GB 7718-2011《預包裝食品标簽通(tōng)則》解讀之七：企業信息

日期：2020-05-27
來(lái)源：中食安信
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企業信息體(tǐ)現在預包裝食品标簽上(shàng)通(tōng)常為(wèi)生(shēng)産者、經銷者的名稱、地址和(hé)聯系方式。生(shēng)産者是食品安全第一責任人(rén)，在标簽上(shàng)規範标示企業信息，有(yǒu)利于提高(gāo)監管機構的便利性，同時(shí)，也是确保消費者在出現問題後能夠找到責任方的重要承諾。相關法規标準中，《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全法》要求預包裝食品應标明(míng)生(shēng)産者的名稱、地址、聯系方式。GB 7718-2011《食品安全國家(jiā)标準預包裝食品标簽通(tōng)則》也對相關标示要求作(zuò)出細化的規定。

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法規原文

4.1.6 生(shēng)産者、經銷者的名稱、地址和(hé)聯系方式

4.1.6.1 應當标注生(shēng)産者的名稱、地址和(hé)聯系方式。生(shēng)産者名稱和(hé)地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生(shēng)産者的名稱、地址。有(yǒu)下列情形之一的，應按下列要求予以标示。

4.1.6.1.1 依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的子公司，應标示各自的名稱和(hé)地址。

4.1.6.1.2 不能依法獨立承擔法律責任的集團公司的分公司或集團公司的生(shēng)産基地，應标示集團公司和(hé)分公司（生(shēng)産基地）的名稱、地址；或僅标示集團公司的名稱、地址及産地，産地應當按照行(xíng)政區(qū)劃标注到地市級地域。

4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預包裝食品的，應标示委托單位和(hé)受委托單位的名稱和(hé)地址；或僅标示委托單位的名稱和(hé)地址及産地，産地應當按照行(xíng)政區(qū)劃标注到地市級地域。

4.1.6.2 依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式應标示以下至少(shǎo)一項內(nèi)容：電(diàn)話(huà)、傳真、網絡聯系方式等，或與地址一并标示的郵政地址。

4.1.6.3 進口預包裝食品應标示原産國國名或地區(qū)區(qū)名（如香港、澳門(mén)、台灣），以及在中國依法登記注冊的代理(lǐ)商、進口商或經銷者的名稱、地址和(hé)聯系方式，可(kě)不标示生(shēng)産者的名稱、地址和(hé)聯系方式。

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中食安信解讀

GB 7718中所規定的企業信息在食品标簽上(shàng)通(tōng)常标示“生(shēng)産者”、“經銷者”、“分裝商”（如存在委托分裝）、“委托商和(hé)被委托商”（如存在委托關系）及産地和(hé)聯系方式。

參考《公司登記管理(lǐ)條例》的要求：“承擔法律責任主體(tǐ)的地址即為(wèi)公司的住所，即公司主要辦事機構所在地。經公司登記機關登記的公司的住所隻能有(yǒu)一個(gè)。公司的住所應當在其公司登記機關轄區(qū)內(nèi)”。企業在标示名稱、地址時(shí)，應注意信息的真實、有(yǒu)效和(hé)準确性。分公司因不具有(yǒu)企業法人(rén)資格（非承擔法律責任的主體(tǐ)），所以在标簽标示時(shí)需标示集團公司的名稱、地址。不同于集團分公司的情形，當部分集團子公司可(kě)依法獨立承擔法律責任的情況時(shí)，标示企業信息時(shí)則由誰生(shēng)産，就标示誰的名稱和(hé)地址。

産地信息指的是實際生(shēng)産地址，按照行(xíng)政區(qū)劃标示到直轄市、計(jì)劃單列市等副省級城市或者地級城市。除以下情形均需标示産地項：生(shēng)産者地址即産品實際産地或生(shēng)産者與承擔法律責任者在同一地市級地域。

聯系方式應标示依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式。需注意公司網站(zhàn)不可(kě)作(zuò)為(wèi)聯系方式，聯系方式包括：電(diàn)話(huà)（熱線電(diàn)話(huà)、售後電(diàn)話(huà)或銷售電(diàn)話(huà)等）、傳真、電(diàn)子郵件等網絡聯系方式、與地址統一标示的郵政地址（郵政編碼或郵箱号）。

除以上(shàng)基本信息外，在标示企業信息時(shí)可(kě)能遇到委托加工、進口和(hé)分裝等情形，以下将分别討(tǎo)論。

1 委托加工

新《食品生(shēng)産許可(kě)管理(lǐ)辦法》實施後，取消了委托加工備案的要求。委托加工屬于市場(chǎng)行(xíng)為(wèi)，企業需根據法律法規和(hé)食品安全國家(jiā)标準标示委托方和(hé)受委托方的名稱、地址和(hé)聯系方式。部分省份對存在委托關系時(shí)标簽标示內(nèi)容有(yǒu)具體(tǐ)的要求，例如《上(shàng)海市食品安全條例》就規定受委托企業應當在受委托生(shēng)産的食品的标簽中，标明(míng)自己的名稱、地址、聯系方式和(hé)食品生(shēng)産許可(kě)證編号等信息。《廣東省食品安全條例》要求委托生(shēng)産的食品，其包裝上(shàng)應當标注委托方的名稱、地址和(hé)受托方的名稱、地址、生(shēng)産許可(kě)證編号等內(nèi)容。結合上(shàng)述地方條例，當有(yǒu)委托關系時(shí)，建議企業将委托方和(hé)受委托方的信息進行(xíng)完整的标示更為(wèi)穩妥。

2 進口食品

進口食品的責任人(rén)應标示在中國依法登記注冊的代理(lǐ)商、進口商或經銷商的名稱和(hé)地址。進口香港、澳門(mén)等地區(qū)所生(shēng)産的食品應以“原産地”表示。國外企業在國內(nèi)開(kāi)設的辦事處、聯絡處或協會(huì)不可(kě)作(zuò)為(wèi)代理(lǐ)商、進口商或經銷者。

進口預包裝食品的原産國國名或地區(qū)區(qū)名，是指食品成為(wèi)最終産品的國家(jiā)或地區(qū)名稱，包括包裝（或灌裝）國家(jiā)或地區(qū)名稱。進口需要境外生(shēng)産企業注冊的食品根據《進口食品境外生(shēng)産企業注冊管理(lǐ)規定》第十二條的要求需要在标簽上(shàng)如實标明(míng)注冊編号。

3 分裝食品

《食品标識管理(lǐ)規定》要求，分裝食品應當标注分裝者的名稱及地址，并注明(míng)分裝字樣。另參考《食品安全國家(jiā)标準常見問題解答(dá)》，“分裝”作(zuò)為(wèi)一種常見生(shēng)産形式，可(kě)與“生(shēng)産者”“經銷者”信息同時(shí)标示。

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延伸閱讀

除了預包裝食品，保健食品和(hé)嬰幼兒配方乳粉等特殊食品對于企業信息也有(yǒu)各自的規定。中食安信對相關要求進行(xíng)了梳理(lǐ)彙總如下。

1 保健食品企業信息

保健食品生(shēng)産企業的企業名稱和(hé)地址，進口保健食品的國內(nèi)進口商或經銷代理(lǐ)商的名稱和(hé)地址必須與依法登記注冊的相一緻。進口保健食品必須标示原産國、地區(qū)（港、澳、台）名稱及國內(nèi)進口商或經銷代理(lǐ)商的名稱。

保健食品委托生(shēng)産的，委托方應是保健食品注冊證書(shū)持有(yǒu)人(rén)，受托方應能夠完成委托生(shēng)産品種的全部生(shēng)産過程。委托生(shēng)産的保健食品，标簽說明(míng)書(shū)應當标注委托雙方的企業名稱、地址以及受托方許可(kě)證編号等內(nèi)容。保健食品的原注冊人(rén)可(kě)以對轉備案保健食品進行(xíng)委托生(shēng)産。還(hái)需要注意的是委托生(shēng)産的保健食品在産品包裝标識及說明(míng)書(shū)上(shàng)必須注明(míng)“委托XXXX生(shēng)産”，并注明(míng)受委托生(shēng)産企業的地址。

《保健食品标注警示用語指南》要求，保健食品标簽标注投訴服務電(diàn)話(huà)、服務時(shí)段等信息。投訴服務電(diàn)話(huà)字體(tǐ)與“保健功能”的字體(tǐ)一緻。保健食品生(shēng)産經營企業保證在承諾的服務時(shí)段內(nèi)接聽(tīng)、處理(lǐ)消費者投訴、舉報，并記錄、保存相關服務信息至少(shǎo)2年。

保健食品對于标示位置也有(yǒu)相關要求，如：保健食品制(zhì)造、分裝、包裝的企業名稱，進口保健食品的制(zhì)造企業及其原産國（地區(qū)）的名稱可(kě)标于“主要展示版面”，也可(kě)标于“信息版面”。在“主要展示版面”時(shí)，應标于“主要展示版面”的下方，并與底線相平行(xíng)。

2 嬰幼兒配方乳粉企業信息

嬰幼兒配方乳粉企業信息包括生(shēng)産企業名稱、生(shēng)産地址、生(shēng)産許可(kě)證編号（如有(yǒu)）、聯系方式、原産國或地區(qū)、國內(nèi)登記注冊代理(lǐ)商/進口商/經銷商信息及生(shēng)産企業注冊編号。

嬰幼兒配方乳粉企業名稱和(hé)地址應依法登記注冊、能夠承擔産品質量責任的生(shēng)産企業名稱、生(shēng)産地址，聯系方式及生(shēng)産許可(kě)證編号。聯系方式包括電(diàn)話(huà)（熱線電(diàn)話(huà)、售後電(diàn)話(huà)或銷售電(diàn)話(huà)）、傳真、郵寄地址、網絡（如微信号、二維碼、電(diàn)子郵箱）聯系方式等。

進口嬰幼兒配方乳粉除以上(shàng)企業信息外還(hái)應标示原産國（地區(qū)），以及在中國依法登記注冊的代理(lǐ)商、進口商或經銷商的名稱、地址和(hé)聯系方式。已獲得(de)進口食品境外生(shēng)産企業注冊的，應當标注注冊編号。關于國産與進口嬰幼兒配方乳粉企業信息部分标示內(nèi)容可(kě)參照表1。

表1 嬰幼兒配方乳粉标簽企業信息标示內(nèi)容

企業信息标示內(nèi)容	國産嬰幼兒配方乳粉	進口嬰幼兒配方乳粉
嬰幼兒配方乳粉注冊号	√	√
生(shēng)産企業名稱與地址	√	√
生(shēng)産許可(kě)證編号	√	×
有(yǒu)效聯系方式	√	√
原産國（地區(qū)）	×	√
國內(nèi)登記注冊的代理(lǐ)商/進口商/經銷商名稱、地址	×	√
生(shēng)産企業注冊編号	×	√