《食品生(shēng)産經營監督檢查管理(lǐ)辦法》（總局第49号令）第三十七條第二款明(míng)确規定：認定标簽、說明(míng)書(shū)瑕疵，應當綜合考慮标注內(nèi)容與食品安全的關聯性、當事人(rén)的主觀過錯、消費者對食品安全的理(lǐ)解和(hé)選擇等因素。有(yǒu)下列情形之一的，可(kě)以認定為(wèi)食品安全法第一百二十五條第二款規定的标簽、說明(míng)書(shū)瑕疵：

（一）文字、符号、數(shù)字的字号、字體(tǐ)、字高(gāo)不規範，出現錯别字、多(duō)字、漏字、繁體(tǐ)字，或者外文翻譯不準确以及外文字号、字高(gāo)大(dà)于中文等的；

（二）淨含量、規格的标示方式和(hé)格式不規範，或者對沒有(yǒu)特殊貯存條件要求的食品，未按照規定标注貯存條件的；

（三）食品、食品添加劑以及配料使用的俗稱或者簡稱等不規範的；

（四）營養成分表、配料表順序、數(shù)值、單位标示不規範，或者營養成分表數(shù)值修約間(jiān)隔、“0”界限值、标示單位不規範的；

（五）對有(yǒu)證據證明(míng)未實際添加的成分，标注了“未添加”，但(dàn)未按照規定标示具體(tǐ)含量的；

（六）國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局認定的其他情節輕微，不影(yǐng)響食品安全，沒有(yǒu)故意誤導消費者的情形。

第一百二十五條第二款規定：生(shēng)産經營的食品、食品添加劑的标簽、說明(míng)書(shū)存在瑕疵但(dàn)不影(yǐng)響食品安全且不會(huì)對消費者造成誤導的，由縣級以上(shàng)人(rén)民政府食品安全監督管理(lǐ)部門(mén)責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款。

第一百四十八條第二款規定：生(shēng)産不符合食品安全标準的食品或者經營明(míng)知是不符合食品安全标準的食品，消費者除要求賠償損失外，還(hái)可(kě)以向生(shēng)産者或者經營者要求支付價款十倍或損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為(wèi)一千元。但(dàn)是，食品的标簽、說明(míng)書(shū)存在不影(yǐng)響食品安全且不會(huì)對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

第四十九條第一款規定：經營者提供商品或者服務有(yǒu)欺詐行(xíng)為(wèi)的，消費者有(yǒu)權根據消費者權益保護法第五十五條第一款的規定要求經營者予以賠償。但(dàn)是，商品或者服務的标簽标識、說明(míng)書(shū)、宣傳材料等存在不影(yǐng)響商品或者服務質量且不會(huì)對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

第三十七條第一款規定：監督檢查過程中發現生(shēng)産經營的食品、食品添加劑的标簽、說明(míng)書(shū)存在食品安全法第一百二十五條第二款規定的瑕疵的，市場(chǎng)監督管理(lǐ)部分應當責令當事人(rén)改正。經食品生(shēng)産者采取補救措施且能保證食品安全的食品、食品添加劑可(kě)以繼續銷售；銷售時(shí)應當向消費者明(míng)示補救措施。

綜合以上(shàng)法律法規要求，當食品标簽被認定為(wèi)存在瑕疵，且不影(yǐng)響食品安全，不會(huì)對消費者造成誤導時(shí)，生(shēng)産經營者應及時(shí)按照法規要求進行(xíng)補救，補救後應能确保食品安全，并在銷售時(shí)向消費者明(míng)确補救措施。若生(shēng)産經營者拒不改正，将收到相應的經濟處罰。

以下列舉一起标簽瑕疵判例，以幫助大(dà)家(jiā)理(lǐ)解“标簽瑕疵”的概念和(hé)判定：

2021年3月，金某在錫山(shān)區(qū)某知名商場(chǎng)以412.3元買了10袋黑(hēi)咖啡飲料濃漿，金某發現這款咖啡飲料原産國為(wèi)日本，包裝袋正面有(yǒu)繁體(tǐ)字“無糖”，但(dàn)背面中文标簽未标明(míng)糖含量。金某認為(wèi)所購咖啡屬于“不符合安全标準的食品”，故訴至錫山(shān)法院，請(qǐng)求返還(hái)貨款并十倍價款賠償。商場(chǎng)方面辯稱，日文雖然标注“無糖”，但(dàn)商品在國內(nèi)銷售大(dà)家(jiā)都看中文标簽，現中文标簽上(shàng)沒有(yǒu)強調無糖，按照規定無需特别标注含量。此外，商場(chǎng)方面提供測試報告證實涉案咖啡符合“無糖”标準。

法院經審理(lǐ)駁回金先生(shēng)訴訟請(qǐng)求，原因是涉案黑(hēi)咖啡的中文标簽存在标簽瑕疵。GB 7718-2011《食品安全國家(jiā)标準 預包裝食品标簽通(tōng)則》4.1.4.2條規定：如果在食品标簽或者食品說明(míng)書(shū)上(shàng)特别強調一種或多(duō)種配料或成分的含量較低(dī)或無時(shí)，應标示所強調配料或成分在成品中的含量。涉案黑(hēi)咖啡飲料雖然是一款進口食品，但(dàn)在包裝的顯著位置标明(míng)了“無糖”，一般消費者看到後就會(huì)将該食品理(lǐ)解成是無糖食品，并會(huì)影(yǐng)響對無糖有(yǒu)偏好或者有(yǒu)需求的消費者群體(tǐ)的購買決定，因此在這款食品的标簽中應當依據GB 7718-2011《食品安全國家(jiā)标準 預包裝食品标簽通(tōng)則》4.1.4.2條的規定标注糖分含量。

來(lái)源：中食安信