2021年1月1日開(kāi)始，《最高(gāo)人(rén)民法院關于審理(lǐ)食品安全民事糾紛案件适用法律若幹問題的解釋（一）》（以下簡稱《解釋》）等重要法規及食品相關标準将正式實施，其中最高(gāo)人(rén)民法院在2020年10月19日發布的《解釋》主要對食品安全民事責任主體(tǐ)認定、賠償責任擔任以及訴訟程序等方面做(zuò)出規定，為(wèi)了更好的幫助企業了解，中食安信對此次司法解釋進行(xíng)了簡單解讀，供大(dà)家(jiā)參考。
《最高(gāo)人(rén)民法院關于審理(lǐ)食品安全民事糾紛案件适用法律若幹問題的解釋（一）》
《解釋》落實食品安全法的首負責任制(zhì)，避免生(shēng)産經營者之間(jiān)相互推诿。如果經營的食品不符合食品安全标準，生(shēng)産者或經營者将不能以未造成消費者人(rén)身損害為(wèi)理(lǐ)由進行(xíng)抗辯。對于電(diàn)商平台《解釋》也明(míng)确了平台經營者的責任和(hé)義務。對消費者造成自營誤導情況時(shí)，商務平台經營者承擔作(zuò)為(wèi)食品經營者的賠償責任，如未依法履行(xíng)審核義務，使消費者的合法權益受到損害，電(diàn)子商務平台經營者與平台內(nèi)食品經營者承擔連帶責任。
《解釋》列舉了各類經營者“明(míng)知”的情形并且做(zuò)出兜底性條款避免遺漏。經營者銷售不符合食品安全标準産品，支持懲罰性賠償，食品符合食品安全标準但(dàn)未達到生(shēng)産經營者承諾的質量标準，消費者也有(yǒu)權要求依照民法典、消費者權益保護法等法律法規進行(xíng)賠償。
《解釋》強調标簽标識要求，生(shēng)産經營未标明(míng)生(shēng)産者名稱、地址的預包裝食品,生(shēng)産者或者經營者依據食品安全法相關規定承擔懲罰性賠償責任。對于進口的食品不符合我國食品安全國家(jiā)标準或者國務院衛生(shēng)行(xíng)政部門(mén)決定暫予适用的标準，銷售者、進口商等經營者就應當依據食品安全法規定承擔賠償責任。
最後《解釋》提出食品安全問題可(kě)以提起公益訴訟，為(wèi)民衆的食品安全建起司法防線。
此次《解釋》的發布，明(míng)确了各類生(shēng)産者、經營者的責任義務，企業可(kě)以依據《解釋》中規定內(nèi)容進行(xíng)自查自糾，避免違反相關規定造成民事糾紛案件，給企業造成不利影(yǐng)響。
2021年1月起，除《最高(gāo)人(rén)民法院關于審理(lǐ)食品安全民事糾紛案件适用法律若幹問題的解釋（一）》外，《含碘消毒劑衛生(shēng)要求》等消毒劑衛生(shēng)要求及綠色食品等相關法規标準也将實施。具體(tǐ)法規名稱詳見附件。
附件：2021年1月份中國大(dà)陸将實施的法律法規标準彙總
法律 | |||
法律名稱 | 法律文号 | 實施日期 | 備注 |
國務院辦公廳關于印發《公共企事業單位信息公開(kāi)規定制(zhì)定辦法》的通(tōng)知 | 國辦發〔2020〕50号 | 2021-01-01 | —— |
食品相關法規 | |||
法規名稱 | 法規文号 | 實施日期 | 備注 |
關于發布2020年版《中華人(rén)民共和(hé)國藥典》的公告 | 2020年 第78号 | 2021-01-01 | —— |
關于審理(lǐ)食品安全民事糾紛案件适用法律若幹問題的解釋（一） | 法釋〔2020〕14号 | 2021-01-01 | —— |
關于公布《中華人(rén)民共和(hé)國海關〈中華人(rén)民共和(hé)國政府和(hé)毛裏求斯共和(hé)國政府自由貿易協定〉項下進出口貨物原産地管理(lǐ)辦法》及相關實施事宜的公告 | 海關總署公告2020年第128号 | 2021-01-10 | —— |
關于進出口危險化學品及其包裝檢驗監管有(yǒu)關問題的公告 | 海關總署公告2020年第129号 | 2021-01-01 | 替代質檢總局2012年第30号公告 |
關于2021年關稅調整方案的通(tōng)知 | 稅委會(huì)〔2020〕33号 | 2021-01-01 | —— |
關于公布澳門(mén)CEPA項下經修訂的原産地标準的公告 | 海關總署公告2020年第132号 | 2021-01-01 | —— |
關于執行(xíng)2021年關稅調整方案的公告 | 海關總署公告2020年第135号 | 2021-01-01 | —— |
食品、飼料及相關産品标準 | |||
标準名稱 | 标準編号 | 替代标準号 | 實施日期 |
胍類消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26367-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
含碘消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26368-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
季铵鹽類消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26369-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
含溴消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26370-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
過氧化物類消毒液衛生(shēng)要求 | GB/T 26371-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
戊二醛消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26372-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
醇類消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 26373-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
酚類消毒劑衛生(shēng)要求 | GB/T 27947-2020 | 國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì) | 2021-01-01 |
實驗室氣相色譜儀 | GB/T 30431-2020 | 中國機械工業聯合會(huì) | 2021-01-01 |
綠色食品 藕及其制(zhì)品 | NY/T 1044-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 海參及制(zhì)品 | NY/T 1514-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 海蟄制(zhì)品 | NY/T 1515-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 蛙類及制(zhì)品 | NY/T 1516-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 水(shuǐ)産調味品 | NY/T 1710-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 辣椒制(zhì)品 | NY/T 1711-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
桑蠶品種鑒定方法 | NY/T 1732-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
畜禽産品包裝與标識 | NY/T 3383-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物油料中角鲨烯含量的測定 | NY/T 3673-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
油菜薹中萊菔硫烷含量的測定 液相色譜串聯質譜法 | NY/T 3674-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
紅茶中茶紅素和(hé)茶褐素含量的測定 分光光度法 | NY/T 3675-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
靈芝中總三菇含量的測定 分光光度法 | NY/T 3676-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
家(jiā)蠶微泡子蟲熒光定量PCR檢測方法 | NY/T 3677-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
高(gāo)油酸花(huā)生(shēng)篩查技(jì)術(shù)規程 近紅外法 | NY/T 3679-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
西花(huā)薊馬抗藥性監測技(jì)術(shù)規程 葉管藥膜法 | NY/T 3680-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
大(dà)豆麥茬免耕覆稭精量播種技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3681-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
棉花(huā)脫葉催熟劑噴施作(zuò)業技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3682-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
半匍匐型花(huā)生(shēng)栽培技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3683-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
矮砧蘋果栽培技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3684-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
水(shuǐ)稻稻瘟病抗性田間(jiān)監測技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3685-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
昆蟲性信息素防治技(jì)術(shù)規程 水(shuǐ)稻鱗翅目害蟲 | NY/T 3686-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
藜麥栽培技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3687-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
小(xiǎo)麥田闊葉雜草抗藥性監測技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3688-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
蘋果主要葉部病害綜合防控技(jì)術(shù)規程 褐斑病 | NY/T 3689-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
棉花(huā)黃萎病防治技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3690-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
糧油作(zuò)物産品中黃曲黴鑒定技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3691-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
水(shuǐ)稻耐鹽性鑒定技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3692-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
百合枯萎病抗性鑒定技(jì)術(shù)規程 | NY/T 3693-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
農用誘蟲燈應用技(jì)術(shù)規範 | NY/T 3697-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
玉米螃蟲測報技(jì)術(shù)規範 | NY/T 3699-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
棉花(huā)黃萎病測報技(jì)術(shù)規範 | NY/T 3700-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
果園有(yǒu)機肥施用技(jì)術(shù)指南 | NY/T 3704-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
鮮食大(dà)豆品種品質 | NY/T 3705-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 球根莺尾 | NY/T 3708-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 無髯駕尾 | NY/T 3709-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 天竺葵屬 | NY/T 3710-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 六出花(huā) | NY/T 3711-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 香雪蘭屬 | NY/T 3712-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 真姬菇 | NY/T 3713-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 蛹蟲草 | NY/T 3714-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 長根菇 | NY/T 3715-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 金針菇 | NY/T 3716-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 猴頭菌 | NY/T 3717-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 糙皮側耳 | NY/T 3718-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 果梅 | NY/T 3719-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 牛大(dà)力 | NY/T 3720-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 地湧金蓮屬 | NY/T 3721-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 假儉草 | NY/T 3722-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 姜花(huā)屬 | NY/T 3723-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 栝樓（瓜萎） | NY/T 3724-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 砂仁 | NY/T 3725-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 松果菊屬 | NY/T 3726-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 線紋香茶菜 | NY/T 3727-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 淫羊藿屬 | NY/T 3728-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 毛木耳 | NY/T 3729-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指 南蓮瓣蘭 | NY/T 3730-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 長壽花(huā) | NY/T 3731-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 白鶴芋 | NY/T 3732-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 香草蘭 | NY/T 3733-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 有(yǒu)髯鴦尾 | NY/T 3734-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 熒實 | NY/T 3735-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南美味 扇菇 | NY/T 3736-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 榆耳 | NY/T 3737-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 黃麻 | NY/T 3738-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 咖啡 | NY/T 3739-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
植物品種特異性（可(kě)區(qū)别性）、一緻性和(hé)穩定性測試指南 喜林芋屬 | NY/T 3740-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
畜禽屠宰操作(zuò)規程 鴨 | NY/T 3741-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
畜禽屠宰操作(zuò)規程 鵝 | NY/T 3742-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
畜禽屠宰操作(zuò)規程 驢 | NY/T 3743-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 白菜類蔬菜 | NY/T 654-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 茄果類蔬菜 | NY/T 655-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 綠葉類蔬菜 | NY/T 743-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 蔥蒜類蔬菜 | NY/T 744-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 根菜類蔬菜 | NY/T 745-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 甘藍(lán)類蔬菜 | NY/T 746-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 瓜類蔬菜 | NY/T 747-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 豆類蔬菜 | NY/T 748-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 熱帶、亞熱帶水(shuǐ)果 | NY/T 750-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 蜂産品 | NY/T 752-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
綠色食品 蝦 | NY/T 840-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
稻漁綜合種養技(jì)術(shù)規範 第4部分：稻蝦（克氏原螯蝦） | SC/T 1135.4-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
稻漁綜合種養技(jì)術(shù)規範 第5部分：稻鼈 | SC/T 1135.5-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
稻漁綜合種養技(jì)術(shù)規範 第6部分：稻鳅 | SC/T 1135.6-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
克氏原螯蝦 | SC/T 1144-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
赤眼鳟 | SC/T 1145-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
江鳕 | SC/T 1146-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
大(dà)鲵 親本和(hé)苗種 | SC/T 1147-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
哲羅魚 親本和(hé)苗種 | SC/T 1148-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
海蜇 | SC/T 2085-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
棘頭梅童魚 | SC/T 2090-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
棘頭梅童魚 親魚和(hé)苗種 | SC/T 2091-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
中間(jiān)球海膽 | SC/T 2094-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
菊黃東方鲀 | SC/T 2100-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
曼氏無針烏賊 | SC/T 2101-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
冷凍水(shuǐ)産品冰衣限量 | SC/T 3054-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
調味鱿魚制(zhì)品 | SC/T 3312-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
磷蝦油 | SC/T 3506-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
海膽制(zhì)品 | SC/T 3902-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
淡水(shuǐ)池塘養殖清潔生(shēng)産技(jì)術(shù)規範 | SC/T 6102-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
魚類免疫接種技(jì)術(shù)規程 | SC/T 7021-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
對蝦體(tǐ)內(nèi)的病毒擴增和(hé)保存方法 | SC/T 7022-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
對蝦桃拉綜合征診斷規程第5部分：逆轉錄環介導核酸等溫擴增檢測法 | SC/T 7204.5-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
蝦肝腸胞蟲病診斷規程 | SC/T 7232-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
急性肝胰腺壞死病診斷規程 | SC/T 7233-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
白斑綜合征病毒（WSSV）環介導等溫擴增檢測方法 | SC/T 7234-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
羅非魚鏈球菌病診斷規程 | SC/T 7235-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
對蝦黃頭病診斷規程 | SC/T 7236-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
蝦虹彩病毒病診斷規程 | SC/T 7237-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
對蝦偷死野田村病毒（CMNV）檢測方法 | SC/T 7238-2020 | 農業農村部 | 2021-01-01 |
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