1

名稱

應在食品添加劑标簽的醒目位置，清晰地标示“食品添加劑”字樣。

1.由單一功能且功能相同的食品添加劑品種複配而成的，應按照其在終端食品中發揮的功能命名。即“複配”＋“GB2760中食品添加劑功能類别名稱”，如：複配着色劑、複配防腐劑等。

2.由功能相同的多(duō)種功能食品添加劑，或者不同功能的食品添加劑複配而成的，可(kě)以其在終端食品中發揮的全部功能或者主要功能命名，即“複配”＋“GB 2760中食品添加劑功能類别名稱”，也可(kě)以在命名中增加終端食品類别名稱，即“複配”＋“食品類别”＋“GB 2760中食品添加劑功能類别名稱”。

GB 29924

2

成分或配料表

需使用2760、食品添加劑的産品質量規格标準和(hé)國家(jiā)主管部門(mén)批準的食品添加劑及标準名稱。

1.除食品用香精以外的食品添加劑成分或配料表的标示要求：

複配食品添加劑應在配料表中标明(míng)各單一食品添加劑品種及含量。配料表應該根據每種食品添加劑含量遞減順序排列。

如果單一品種或複配食品添加劑中含有(yǒu)輔料，輔料應列在各單一品種食品添加劑之後，并按輔料含量遞減順序排列。

2. 食品用香精的成分或配料表的标示要求

食品用香精中的食品用香料應以“食品用香料”字樣标示，不必标示具體(tǐ)名稱。

在食品用香精制(zhì)造或加工過程中加入的食品用香精輔料用“食品用香精輔料”字樣标示。

在食品用香精中加入的甜味劑、着色劑、咖啡因等食品添加劑應按GB 2760、食品添加劑的産品質量規格标準和(hé)國家(jiā)主管部門(mén)批準使用的食品添加劑中的規定标示具體(tǐ)名稱。

GB 29924

3

使用範圍、用量和(hé)使用方法

應在GB 2760及國家(jiā)主管部門(mén)批準使用的食品添加劑的範圍內(nèi)選擇标示食品添加劑使用範圍和(hé)用量，并标示使用方法。

GB 29924

4

日期标示

應清晰标示食品添加劑的生(shēng)産日期和(hé)保質期。日期标示采用“見包裝物某部位”的形式，應标示所在包裝物的具體(tǐ)部位。日期标示不得(de)另外加貼、補印或篡改。

當同一包裝內(nèi)含有(yǒu)多(duō)個(gè)标示了生(shēng)産日期及保質期的單件食品添加劑時(shí)，外包裝上(shàng)标示的保質期應按最早到期的單件食品添加劑的保質期計(jì)算(suàn)。外包裝上(shàng)标示的生(shēng)産日期可(kě)為(wèi)最早生(shēng)産的單件食品添加劑的生(shēng)産日期，或外包裝形成銷售單元的日期；也可(kě)在外包裝上(shàng)分别标示各單件裝食品添加劑的生(shēng)産日期和(hé)保質期。

可(kě)按年、月、日的順序标示日期，如果不按此順序标示，應注明(míng)日期标示順序。

日期的标示形式可(kě)參照GB 7718進行(xíng)标示，如下：

2010年3月20日；2010 03 20；2010/03/20；20100320；

20日3月2010年；3月20日2010年；（月/日/年）：03 20 2010； 03/20/2010；03202010。

GB 29924

GB 7718

5

貯存條件

應标示食品添加劑的貯存條件

GB 29924

6

淨含量和(hé)規格

淨含量的标示應由淨含量、數(shù)字和(hé)法定計(jì)量單位組成。

a) 液态食品添加劑，用體(tǐ)積升（L或l）、毫升（mL或ml），或用質量克（g）、千克（kg）；

b) 固态食品添加劑，除片劑形式以外，用質量克（g）、千克（kg）；

c) 半固态或黏性食品添加劑，用體(tǐ)積升（L或l）、毫升（mL或ml），或用質量克（g）、千克（kg）；

d）片劑形式的食品添加劑，用質量克（g）、千克（kg）和(hé)包裝中的總片數(shù)。

同一包裝內(nèi)含有(yǒu)多(duō)個(gè)單件食品添加劑時(shí)，大(dà)包裝在标示淨含量的同時(shí)還(hái)應标示規格。規格的标示應由單件食品添加劑淨含量和(hé)件數(shù)組成，或隻标示件數(shù)，可(kě)不标示“規格”二字。單件食品添加劑的 規格即指淨含量。

GB 29924

7

制(zhì)造者或經銷者的名稱和(hé)地址

應當标注生(shēng)産者的名稱、地址和(hé)聯系方式。生(shēng)産者名稱和(hé)地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生(shēng)産者的名稱、地址。

依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式可(kě)标示以下至少(shǎo)一項內(nèi)容：電(diàn)話(huà)、傳真、網絡聯系方式等，或與地址一并标示的郵政地址。

GB 29924

8

産品标準代号

國內(nèi)生(shēng)産并在國內(nèi)銷售的食品添加劑應标示産品所執行(xíng)的标準代号和(hé)順序号。

GB 29924

9

生(shēng)産許可(kě)證編号

國內(nèi)生(shēng)産并在國內(nèi)銷售的屬于實施生(shēng)産許可(kě)證管理(lǐ)範圍之內(nèi)的食品添加劑應标示有(yǒu)效的食品添加劑生(shēng)産許可(kě)證編号，标示形式按照相關規定執行(xíng)。

GB 29924

10

警示标示*

有(yǒu)特殊使用要求的食品添加劑應有(yǒu)警示标識。

GB 29924

11

輻照食品添加劑*

經電(diàn)離輻射線或電(diàn)離能量處理(lǐ)過的食品添加劑，應在食品添加劑名稱附近标明(míng)“輻照”。

經電(diàn)離輻射線或電(diàn)離能量處理(lǐ)過的任何配料，應在配料表中标明(míng)。

GB 29924

12

存在委托關系*

受其他單位委托加工食品添加劑的，可(kě)标示委托單位和(hé)受委托單位的名稱和(hé)地址；或僅标示委托單位的名稱和(hé)地址及産地，産地應當按照行(xíng)政區(qū)劃标注到地市級地域。

GB 29924

13

産地*

産地應當按照行(xíng)政區(qū)劃标注到地市級地域

GB 29924