2022年7月13日，由中國生(shēng)物發酵産業協會(huì)氨基酸分會(huì)主辦、希傑集團承辦、北京紫辰星宇信息咨詢有限公司協辦的“氨基酸營養健康産業創新發展論壇”，在山(shān)東濟南美豪麗(lì)緻酒店(diàn)佛山(shān)廳成功召開(kāi)。

論壇以“合規創新·健康發展”為(wèi)主題，為(wèi)推動我國氨基酸營養健康産品的創新和(hé)應用研究，促進我國氨基酸營養健康産業的健康、可(kě)持續發展，論壇邀請(qǐng)來(lái)自行(xíng)業協會(huì)、科研院所、相關高(gāo)校(xiào)、咨詢機構的8位行(xíng)業權威專家(jiā)，現場(chǎng)帶來(lái)精彩、專業的演講分享。專家(jiā)們圍繞行(xíng)業內(nèi)焦點議題，從多(duō)種角度為(wèi)行(xíng)業發展答(dá)疑解惑，吸引了近200位氨基酸相關行(xíng)業代表參會(huì)。

      本次論壇由中國生(shēng)物發酵産業協會(huì)氨基酸分會(huì)副理(lǐ)事長兼秘書(shū)長關丹主持，希傑集團市場(chǎng)戰略部總監沈燕霆女士為(wèi)論壇開(kāi)幕緻辭，向與會(huì)代表介紹了希傑在氨基酸領域的成績與發展目标，并預祝本次大(dà)會(huì)圓滿成功。

中國生(shēng)物發酵産業協會(huì)名譽理(lǐ)事長石維忱首先介紹了《我國氨基酸産業發展現狀及發展趨勢》。石理(lǐ)事長對我國氨基酸産業的發展曆程做(zuò)了回顧，對發展現狀進行(xíng)了深入分析，并指出經過幾十年的發展，我國氨基酸産業在産量、産值方面均位于世界前列，但(dàn)仍然存在着産業結構不合理(lǐ)、合規意識淡薄等問題。同時(shí)，石理(lǐ)事長也對未來(lái)我國氨基酸産業在食品保健食品、飼料、農用等各領域的發展趨勢做(zuò)了分析與展望。

國家(jiā)食品安全風險評估中心标準三室王華麗(lì)副主任做(zuò)了《我國食品添加劑（GB 2760修訂）管理(lǐ)進展》的報告。

王主任詳細介紹了我國食品添加劑的管理(lǐ)體(tǐ)系以及目前GB 2760的修訂的進展情況。同時(shí)，王主任也向與會(huì)代表分享了由中國生(shēng)物發酵産業協會(huì)氨基酸分會(huì)主導的氨基酸申報營養強化劑的進展情況。

來(lái)自希傑集團的董曉麗(lì)博士分享了《糧食安全背景下氨基酸在營養中的作(zuò)用》，系統介紹了氨基酸在解決糧食短(duǎn)缺問題，緩解“人(rén)畜争糧”現狀上(shàng)積極作(zuò)用。在畜牧養殖方面推廣低(dī)蛋白低(dī)豆粕日糧，配合發酵氨基酸滿足精準營養的需求，從而減少(shǎo)糧食浪費和(hé)環境污染。

齊魯工業大(dà)學汪俊卿副教授做(zuò)了《飼料氨基酸未來(lái)發展趨勢分析》的分享。汪教授在動物飼料氨基酸及衍生(shēng)物技(jì)術(shù)開(kāi)發趨勢、微生(shēng)物育種策略，未來(lái)發展前景等方面進行(xíng)總結分析，總結了氨基酸育種和(hé)應用技(jì)術(shù)難點及解決方案、跟與會(huì)達标一起探討(tǎo)氨基酸衍生(shēng)物及新品種應用前景。

山(shān)東省農業科學院農産品加工與營養研究所邱斌研究員介紹了氨基酸産品對運動和(hé)中老年人(rén)群、睡眠障礙人(rén)群、肝髒功能受損人(rén)群、嬰幼兒等特殊人(rén)群起到非常積極的營養支持作(zuò)用。未來(lái)基于食物營養、人(rén)體(tǐ)健康等，通(tōng)過基因、代謝、食品組學、合成生(shēng)物學等多(duō)學科交叉，靶向生(shēng)産精準營養與個(gè)性化食品将成為(wèi)功能性食品發展的主流。

山(shān)東省食品藥品檢驗研究院田洪芸高(gāo)級工程師(shī)介紹了《特醫(yī)食品注冊申報原料合規性要求》，就現階段我國氨基酸類原料的管理(lǐ)要求、執行(xíng)标準情況、标準的制(zhì)修訂進展進行(xíng)了系統介紹。并就氨基酸在嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品等申報注冊過程中的要求進行(xíng)分享。

中國保健協會(huì)保健咨詢服務工作(zuò)委員會(huì)王鶴松秘書(shū)長分享了《日本氨基酸保健食品市場(chǎng)情況分析》，由于法規限制(zhì)，我國氨基酸營養保健食品市場(chǎng)發展相對滞後。而日本是世界氨基酸營養保健食品市場(chǎng)發展最為(wèi)超前的國家(jiā)，氨基酸産品市場(chǎng)規模超過2400億日元，日本的發展模式與産品研發思路，将會(huì)為(wèi)中國氨基酸營養保健食品行(xíng)業起到示範與借鑒作(zuò)用。

合成生(shēng)物學原料作(zuò)為(wèi)目前的風口受到約來(lái)越多(duō)的關注，北京紫辰星宇信息咨詢有限公司費洪濤總經理(lǐ)做(zuò)了《生(shēng)物合成的盡頭是合規——合成生(shēng)物學原料的監管現狀及趨勢》的分享。費總介紹了我國食品新原料的監管模式，并對合成生(shēng)物學食品原料的發展趨勢及申報路徑進行(xíng)分享。并表示目前我國合成生(shēng)物學食品原料存在基礎研究不足、配套法規缺失、合規意識淡薄、同質化競争激烈等問題亟需解決。

作(zuò)為(wèi)2022年氨基酸行(xíng)業的首場(chǎng)盛會(huì)，各位參會(huì)代表、嘉賓給予了大(dà)會(huì)高(gāo)度評價，同時(shí)也積極地進行(xíng)洽談合作(zuò)、交流討(tǎo)論，我們看到了所有(yǒu)氨基酸行(xíng)業從業者對行(xíng)業發展的探討(tǎo)與關注。在未來(lái)，氨基酸行(xíng)業将在合法合規的前提下，通(tōng)過合成生(shēng)物學等創新手段繼續在人(rén)類生(shēng)命健康、糧食安全、飼料營養等方面發揮重要作(zuò)用，擁有(yǒu)廣闊的發展前景。 我們期待與大(dà)家(jiā)再次相聚，共話(huà)氨基酸營養健康産業大(dà)發展！