【權威】中高(gāo)考期間(jiān)預防食源性疾病的風險提示

夏季高(gāo)溫多(duō)雨，食物易腐敗變質，是食源性疾病易發、高(gāo)發季。中考、高(gāo)考将至，學校(xiào)、家(jiā)長及考生(shēng)應注意以下幾點：

文章來(lái)源:antion.net

考生(shēng)最好在家(jiā)、學校(xiào)食堂或定點的餐飲單位就餐，不在無證攤販、流動攤點用餐和(hé)購買食品飲品，謹慎選擇網絡訂餐。文章來(lái)源:antion.net

要選擇證照齊全、誠信規範的市場(chǎng)或超市，購買新鮮食材，烹饪食物保證徹底燒熟煮透，最好現制(zhì)現吃(chī)。

考生(shēng)應盡量保持平時(shí)的飲食習慣，切忌盲目食補，謹慎飲用功能性飲料、濃茶、咖啡等。

考生(shēng)不宜貪涼吃(chī)太多(duō)冷飲等對腸胃刺激性大(dà)的食品，食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗淨并盡可(kě)能去皮後食用。

應注意個(gè)人(rén)和(hé)環境衛生(shēng)，學校(xiào)及公共場(chǎng)所應做(zuò)好水(shuǐ)龍頭、門(mén)把手、樓梯扶手等公用設施的清潔消毒。