全世界都實行(xíng)同一種制(zhì)度是否合理(lǐ)？90%的人(rén)都會(huì)回答(dá)不合理(lǐ)。那(nà)麽同樣的邏輯套用到食品生(shēng)産标準為(wèi)何就很(hěn)難想通(tōng)？輿論經常有(yǒu)食安問題炒作(zuò)的一句經典語言：“美國/歐盟尚未允許該食品配方使用。”

因為(wèi)這句近乎萬能答(dá)案似的口頭禅，社會(huì)引起了關于國內(nèi)食品标準不同于國外是否合理(lǐ)的長期争論。民間(jiān)幾乎高(gāo)度一緻的認為(wèi)，我國是發展中國家(jiā)，外國比我們發達，所以國外的食安标準比我們的要更加合理(lǐ)。進而國外發達國家(jiā)食安體(tǐ)系中不允許使用的食品配方，我國使用了肯定就是我們标準不夠科學嚴謹。

在這種看似無懈可(kě)擊的邏輯推論下，始終有(yǒu)一個(gè)問題沒有(yǒu)解釋清楚。在針對某一個(gè)食品配方，歐盟允許使用、美國不允許的情況下，中國以哪種情況為(wèi)标準呢？文章來(lái)源:antion.net

美國、歐盟所使用的食品标準隻能代表在自己的圈子裏，使用這種标準是最符合本國人(rén)民需要的。每個(gè)國家(jiā)食安體(tǐ)系不同，每個(gè)國家(jiā)人(rén)民膳食體(tǐ)系有(yǒu)别。文章來(lái)源:antion.net

中國食品報網在針對國內(nèi)食品生(shēng)産标準體(tǐ)系所做(zuò)的系列新聞報道(dào)時(shí)一直堅持一個(gè)核心思想：中外有(yǒu)别，認準屬地。在滿足保護民衆食用安全的前提下，各國具體(tǐ)的食品安全标準主要參考的是貿易、文化、經濟因素。

WTO非常重要的一個(gè)原則是“非歧視(shì)性”。不能把在本國超标食品出口到标準相對寬松的國家(jiā)；同時(shí)也不能人(rén)為(wèi)設置貿易壁壘阻止國外産品的進口。我國曾出現茶葉殘留農藥本土未超标出口卻超标事件。由于歐盟本土不生(shēng)産茶葉，他們在WTO貿易規則下可(kě)以制(zhì)定苛刻的标準，保證進入歐盟的是最好的産品。所以這本質上(shàng)是貿易問題而非安全問題。

另一方面中國人(rén)主食大(dà)米，歐美人(rén)主食面粉。在針對大(dà)米的生(shēng)産标準上(shàng)我國遠高(gāo)于歐美。在針對某一個(gè)食品标準，它在我們傳統飲食文化中所占的比重微乎其微，那(nà)麽針對它的标準就會(huì)很(hěn)寬松。這就是文化差異問題。

國家(jiā)具體(tǐ)的食品生(shēng)産标準是動态變化的過程，要嚴格依照本國的經濟發展水(shuǐ)平，消費者永遠都渴望出現更加安全的食品。對企業來(lái)說，生(shēng)産好食品是有(yǒu)成本的，背後需要整個(gè)成熟的工業體(tǐ)系做(zuò)支撐。在國家(jiā)整體(tǐ)經濟水(shuǐ)準沒有(yǒu)達到某一标準的情況下，強行(xíng)提高(gāo)生(shēng)産安全标準，隻能以提高(gāo)産品售價為(wèi)代價。對于百姓來(lái)說是難以承受的。歐美國家(jiā)是發達國家(jiā)，在國家(jiā)經濟實力上(shàng)始終占優，經濟因素決定了我們食品生(shēng)産标準也不可(kě)能完全一樣。

堅持客觀公正态度，中國食品報網認為(wèi)各國的食品生(shēng)産标準要以屬地本身國情為(wèi)參考标準，中外有(yǒu)别實屬正常。在已經滿足國民安全的食品生(shēng)産标準下還(hái)要強行(xíng)和(hé)“國際接軌”完全是勞民傷财。

來(lái)源：中國食品報網

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