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【行(xíng)業】專家(jiā)建言:新食品原料産業應細分、完善法規及評估營養健康作(zuò)用

  • 日期:2023-06-24
  • 來(lái)源:121健康網
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在今年召開(kāi)的首屆博鳌健康食品科學大(dà)會(huì)暨博覽會(huì)(FHE2023)上(shàng),新食品原料成為(wèi)備受關注的話(huà)題。此次研討(tǎo)會(huì)題為(wèi)“新食品原料研討(tǎo)會(huì)”,會(huì)場(chǎng)內(nèi)超過200名來(lái)自政府、學界和(hé)企業的專家(jiā)參加了會(huì)議。

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  新食品原料是指在我國無傳統食用習慣的食物原料,是健康食品産業的重要組成部分。新食品原料需要嚴格管理(lǐ),方可(kě)保證安全有(yǒu)效,法規和(hé)标準是新食品原料管理(lǐ)的基礎。
  海南博鳌樂城先行(xíng)局和(hé)海南遠創主動健康産業研究院作(zuò)為(wèi)研討(tǎo)會(huì)的組織單位,邀請(qǐng)國家(jiā)衛生(shēng)健康委食品安全标準與監測評估司處長陳波、國家(jiā)食品安全風險評估中心評估三室主任、研究員宋雁、中國疾病預防控制(zhì)中心營養與健康所研究員霍軍生(shēng)分别作(zuò)了報告。
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國家(jiā)衛生(shēng)健康委食品安全标準與監測評估司處長陳波
  陳波在題為(wèi)“新食品原料管理(lǐ)”的報告中,詳細介紹了我國新食品原料發展曆程及法規、标準、審批及監管現況。他指出,新食品原料産業在我國經濟處于蓬勃發展階段,具有(yǒu)廣闊的發展前景。
  宋雁就題為(wèi)“新食品原料安全性評價”作(zuò)了報告,詳細介紹了該類食品安全性評價的技(jì)術(shù)要求和(hé)程序,指出我國獲批的新食品原料均經過了包括安全性在內(nèi)的嚴格的技(jì)術(shù)審評。宋雁指出,安全性評價是新食品原料管理(lǐ)的重要內(nèi)容,我國在該領域的技(jì)術(shù)層面取得(de)了積極進步和(hé)發展成就,同時(shí)也存在需要解決的問題。
  霍軍生(shēng)研究員結合海南博鳌樂城先行(xíng)區(qū)管理(lǐ)局開(kāi)展的“基于真實世界數(shù)據研究推進新食品原料安全性審查管理(lǐ)改革項目”,介紹了“新食品原料真實世界研究指南”及其在未來(lái)在海南新食品原料先行(xíng)先試關注中應用前景。
  陳波和(hé)宋雁還(hái)回答(dá)了現場(chǎng)專家(jiā)提出的新食品原料法規及标準的問題。
  會(huì)後,海南遠創主動健康産業研究院院長,國家(jiā)食品安全風險評估中心前副主任嚴衛星研究員主持了圓桌論壇,陳波、宋雁、中國營養學會(huì)楊曉光副理(lǐ)事長、海南大(dà)學食品科學與工程學院院長李從發、海南醫(yī)學院公共衛生(shēng)與全健康國際學院院長甯毅、百事亞洲研發中心高(gāo)級總監陸繼軍參加了圓桌論壇,并與參會(huì)各界專家(jiā)、代表進行(xíng)了交流互動。
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左起:嚴衛星、楊曉光、霍軍生(shēng)、陳波、宋燕、李從發、甯毅、陸繼軍
  在圓桌論壇中,各位專家(jiā)指出我國具有(yǒu)豐富的新食品原料資源,通(tōng)過科技(jì)創新,挖掘我國新食品資源寶藏,建立健全相關法規和(hé)标準,不斷完善管理(lǐ)制(zhì)度,不僅能夠發展新食品原料産業,更有(yǒu)利于推動健康食品産業的進步。論壇專家(jiā)和(hé)與會(huì)代表為(wèi)發展新食品原料建言獻策,指出新食品原料應随着産業發展不斷細分,并持續進行(xíng)法規及标準的細化完善。此外,與會(huì)專家(jiā)還(hái)強調新食品原料營養健康作(zuò)用的評估也應同時(shí)得(de)到重視(shì)。
  縱觀我國新食品原料曆程,從1987年新資源食品法規和(hé)标準的頒布,到現在30餘年時(shí)間(jiān)裏,千億級的規模化的産業,從無到有(yǒu),從小(xiǎo)到大(dà),已成為(wèi)大(dà)健康食品的支柱性産業。我國創建并發展了适合我國的新食品原料管理(lǐ)體(tǐ)系,新食品原料獲批品種的不斷增加,推動了健康食品的技(jì)術(shù)和(hé)市場(chǎng),居民健康因此受益。