問：
根據GB 7718“4.1.3.1.3 當某種複合配料已有(yǒu)國家(jiā)标準、行(xíng)業标準或地方标準，且其加入量小(xiǎo)于食品總量的25％時(shí)，不需要标示複合配料的原始配料”，請(qǐng)問當該複合配料是依據新食品原料公告的工藝、标準要求的，加入量小(xiǎo)于25%時(shí)，是否需要标示原始配料？
答(dá)：
您好！您咨詢的問題已收悉，現回複如下：
預包裝食品标識應符合《食品安全國家(jiā)标準 預包裝食品标簽》（GB 7718-2011）規定。根據《預包裝食品标簽通(tōng)則》（GB 7718-2011）問答(dá)（修訂版）第二十六條關于複合配料在配料表中的标示第（二）款規定，如果直接加入食品中的複合配料沒有(yǒu)國家(jiā)标準、行(xíng)業标準或地方标準，則應在配料表中标示複合配料的名稱，并在其後加括号，按加入量的遞減順序一一标示複合配料的原始配料，其中加入量不超過食品總量2%的配料可(kě)以不按遞減順序排列。
感謝您對我局工作(zuò)的支持與理(lǐ)解！
京公網安備11010502045875