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日本是世界上(shàng)食品安全監管最嚴厲的國家(jiā)之一，目前已經建立了一套比較完善的食品安全監管體(tǐ)系，在進口食品的檢驗檢疫方面尤為(wèi)突出。增進對日本食品安全的監管體(tǐ)制(zhì)及相關法律法規了解有(yǒu)助于我國食品企業開(kāi)發拓展日本市場(chǎng),減少(shǎo)因産品不合格或标簽标識問題帶來(lái)的重大(dà)損失。
1、風險評估體(tǐ)制(zhì)
食品安全委員會(huì)于2003年7月設立，食品安全委員會(huì)進行(xíng)的風險評估，又稱之為(wèi)“食品影(yǐng)響健康評估”，主要對食品中可(kě)能含有(yǒu)的添加劑、農藥、微生(shēng)物等影(yǐng)響人(rén)體(tǐ)健康的危害因素進行(xíng)科學性評估。具體(tǐ)來(lái)說，是評估其是否影(yǐng)響人(rén)體(tǐ)健康以及其影(yǐng)響的程度。食品安全委員會(huì)将根據風險評估結果通(tōng)知相關管理(lǐ)機構大(dà)臣采取相應的食品安全政策。
2、 風險管理(lǐ)體(tǐ)制(zhì)
厚生(shēng)勞動省和(hé)農林水(shuǐ)産省互相協作(zuò)，根據食品安全委員會(huì)的風險評估結果，分别在不同領域指定相關标準和(hé)措施，共同承擔風險管理(lǐ)任務。
3 、風險交流
風險交流是在風險分析過程中，關于提高(gāo)食品安全性的風險評估和(hé)風險管理(lǐ)，包含消費者與企業間(jiān)交換、共享信息和(hé)意見。食品安全委員會(huì)就國民高(gāo)度關心風險評估內(nèi)容等進行(xíng)風險溝通(tōng)，使風險管理(lǐ)和(hé)風險評估有(yǒu)效低(dī)發揮。
1、 《食品衛生(shēng)法》
該法是2003年5月30日修訂并開(kāi)始實施。是日本控制(zhì)食品質量安全最重要的法律，适用于國內(nèi)産品和(hé)進口産品。該法規定了食品和(hé)食品添加劑的标準和(hé)成分規格，容器(qì)包裝，農藥殘留标準，食品的标識和(hé)廣告，進口食品的監控指導計(jì)劃，以及進口食品監督檢查等，同時(shí)還(hái)規定了國內(nèi)食品生(shēng)産、加工、流通(tōng)、銷售商的設施監督檢查及相關的處罰條例。
根據新的《食品衛生(shēng)法》修正案，日本于2006年5月29日起正式實施《食品農藥殘留肯定列表制(zhì)度》，即禁止超過一定量且未設定最大(dà)殘留限量的農藥等食品的流通(tōng)制(zhì)度。
2、 《食品安全基本法》
由于日本先後出現了牛乳食物中毒事件、BSE（瘋牛病）問題，未許可(kě)添加劑的濫用問題，原産地标識僞造問題等事件，使食品的質量安全受到了嚴重的沖擊，于2003年7月開(kāi)始實施《食品安全基本法》。該法明(míng)确了在食品安全監管方面，國家(jiā)、地方公共團體(tǐ)、食品相關經營者以及消費者的責任和(hé)義務，國家(jiā)及地方公共團體(tǐ)的責任和(hé)義務是綜合制(zhì)定确保食品安全性的政策；銷售商的責任和(hé)義務是具有(yǒu)“确保食品安全性”的意識，為(wèi)确保食品的安全性，對食品供給過程中各階段恰當的采取需要的措施。消費者則要掌握并理(lǐ)解食品安全性知識，同時(shí)就食品安全性方面，要充分表明(míng)個(gè)人(rén)意見。
綜上(shàng)所述，日本在現有(yǒu)食品安全監管體(tǐ)系的基礎上(shàng)，将對進口食品安全進一步加強監控管理(lǐ)，特别是2015年4月1日頒布的《新食品标識法》對食品标識進行(xíng)重新修訂，我國對日出口的食品企業應及時(shí)關注日本法律法規的更新修訂情況，避免因此給企業或銷售商造成一定的影(yǐng)響。
針對日本市場(chǎng)，中食安信擁有(yǒu)專業服務團隊，可(kě)以為(wèi)企業提供以下服務：
1、日本食品法規數(shù)據庫
2、日本食品法規咨詢服務
3、出口日本食品标簽審核
4、日本進口食品标簽審核
5、其他日本相關食品法規咨詢
聯系方式：
電(diàn)話(huà)：010-51301566
郵箱：feiht@antionchina.com
日本是世界上(shàng)食品安全監管最嚴厲的國家(jiā)之一，目前已經建立了一套比較完善的食品安全監管體(tǐ)系，在進口食品的檢驗檢疫方面尤為(wèi)突出。增進對日本食品安全的監管體(tǐ)制(zhì)及相關法律法規了解有(yǒu)助于我國食品企業開(kāi)發拓展日本市場(chǎng),減少(shǎo)因産品不合格或标簽标識問題帶來(lái)的重大(dà)損失。
- 日本食品安全監管機構
1、風險評估體(tǐ)制(zhì)
食品安全委員會(huì)于2003年7月設立，食品安全委員會(huì)進行(xíng)的風險評估，又稱之為(wèi)“食品影(yǐng)響健康評估”，主要對食品中可(kě)能含有(yǒu)的添加劑、農藥、微生(shēng)物等影(yǐng)響人(rén)體(tǐ)健康的危害因素進行(xíng)科學性評估。具體(tǐ)來(lái)說，是評估其是否影(yǐng)響人(rén)體(tǐ)健康以及其影(yǐng)響的程度。食品安全委員會(huì)将根據風險評估結果通(tōng)知相關管理(lǐ)機構大(dà)臣采取相應的食品安全政策。
2、 風險管理(lǐ)體(tǐ)制(zhì)
厚生(shēng)勞動省和(hé)農林水(shuǐ)産省互相協作(zuò)，根據食品安全委員會(huì)的風險評估結果，分别在不同領域指定相關标準和(hé)措施，共同承擔風險管理(lǐ)任務。
3 、風險交流
風險交流是在風險分析過程中，關于提高(gāo)食品安全性的風險評估和(hé)風險管理(lǐ)，包含消費者與企業間(jiān)交換、共享信息和(hé)意見。食品安全委員會(huì)就國民高(gāo)度關心風險評估內(nèi)容等進行(xíng)風險溝通(tōng)，使風險管理(lǐ)和(hé)風險評估有(yǒu)效低(dī)發揮。
- 日本食品安全法律法規
1、 《食品衛生(shēng)法》
該法是2003年5月30日修訂并開(kāi)始實施。是日本控制(zhì)食品質量安全最重要的法律，适用于國內(nèi)産品和(hé)進口産品。該法規定了食品和(hé)食品添加劑的标準和(hé)成分規格，容器(qì)包裝，農藥殘留标準，食品的标識和(hé)廣告，進口食品的監控指導計(jì)劃，以及進口食品監督檢查等，同時(shí)還(hái)規定了國內(nèi)食品生(shēng)産、加工、流通(tōng)、銷售商的設施監督檢查及相關的處罰條例。
根據新的《食品衛生(shēng)法》修正案，日本于2006年5月29日起正式實施《食品農藥殘留肯定列表制(zhì)度》，即禁止超過一定量且未設定最大(dà)殘留限量的農藥等食品的流通(tōng)制(zhì)度。
2、 《食品安全基本法》
由于日本先後出現了牛乳食物中毒事件、BSE（瘋牛病）問題，未許可(kě)添加劑的濫用問題，原産地标識僞造問題等事件，使食品的質量安全受到了嚴重的沖擊，于2003年7月開(kāi)始實施《食品安全基本法》。該法明(míng)确了在食品安全監管方面，國家(jiā)、地方公共團體(tǐ)、食品相關經營者以及消費者的責任和(hé)義務，國家(jiā)及地方公共團體(tǐ)的責任和(hé)義務是綜合制(zhì)定确保食品安全性的政策；銷售商的責任和(hé)義務是具有(yǒu)“确保食品安全性”的意識，為(wèi)确保食品的安全性，對食品供給過程中各階段恰當的采取需要的措施。消費者則要掌握并理(lǐ)解食品安全性知識，同時(shí)就食品安全性方面，要充分表明(míng)個(gè)人(rén)意見。
綜上(shàng)所述，日本在現有(yǒu)食品安全監管體(tǐ)系的基礎上(shàng)，将對進口食品安全進一步加強監控管理(lǐ)，特别是2015年4月1日頒布的《新食品标識法》對食品标識進行(xíng)重新修訂，我國對日出口的食品企業應及時(shí)關注日本法律法規的更新修訂情況，避免因此給企業或銷售商造成一定的影(yǐng)響。
針對日本市場(chǎng)，中食安信擁有(yǒu)專業服務團隊，可(kě)以為(wèi)企業提供以下服務：
1、日本食品法規數(shù)據庫
2、日本食品法規咨詢服務
3、出口日本食品标簽審核
4、日本進口食品标簽審核
5、其他日本相關食品法規咨詢
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電(diàn)話(huà)：010-51301566
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