本月，各政府監管機構陸續發布了一些(xiē)食品相關的重要法規和(hé)征求意見稿，如全國人(rén)大(dà)常務委員會(huì)發布了《中華人(rén)民共和(hé)國農産品質量安全法》（以下簡稱“新版《農産品質量安全法》”），國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)發布關于征求《食品添加劑 愛(ài)德萬甜》等18項食品安全國家(jiā)标準（征求意見稿）意見的函，國家(jiā)市場(chǎng)監管總局發布了《企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理(lǐ)規定》（以下簡稱《規定》）。
為(wèi)了更好地幫助企業落地法規，中食安信對2022年9月份發布的重點法規以及征求意見稿進行(xíng)了簡單解讀，同時(shí)對本月發布的食品相關法規标準等進行(xíng)了彙總，供大(dà)家(jiā)參考。
一、新版《農産品質量安全法》正式發布
2022年9月2日，十三屆全國人(rén)民代表大(dà)會(huì)常務委員會(huì)第三十六次會(huì)議表決通(tōng)過了新修訂的《中華人(rén)民共和(hé)國農産品質量安全法》，新版《農産品質量安全法》将于2023年1月1日起施行(xíng)。
新版《農産品質量安全法》共八章八十一條，對現行(xíng)法進行(xíng)了補充、修訂，結合當前農産品質量安全監管形勢，修改現行(xíng)法中部分不适當條款，完善我國農産品質量安全監督管理(lǐ)體(tǐ)系，解決目前監管中存在的處罰不當、違法成本過低(dī)等問題。農産品生(shēng)産經營者對其生(shēng)産經營的農産品質量安全負責，農産品生(shēng)産企業以及從事農産品收購的單位或者個(gè)人(rén)銷售的農産品，按照規定包裝或附加承諾達标合格證等标識後，方可(kě)進行(xíng)銷售。
二、18項食品安全國家(jiā)标準公開(kāi)征求意見
2022年9月8日，國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)發布關于征求《食品添加劑 愛(ài)德萬甜》等18項食品安全國家(jiā)标準（征求意見稿）意見的函，意見反饋截止日期為(wèi)2022年10月10日。
其中，新制(zhì)定《食品添加劑 愛(ài)德萬甜》、《食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮》、《食品添加劑 皂樹(shù)皮提取物》等6項食品安全國家(jiā)标準；修訂《食品添加劑使用标準》、《食品添加劑 食品工業用酶制(zhì)劑》等9項食品安全國家(jiā)标準；《食品安全國家(jiā)标準 食品添加劑 硫酸鈉》第1号修改單（GB 29209-2012）、《食品安全國家(jiā)标準 食品添加劑 抗壞血酸鈣》第1号修改單（GB 1886.43-2015 ）等3項修改單。
三、企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理(lǐ)規定發布
2022年9月22日，國際市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局發布了《企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理(lǐ)規定》，推動企業進一步建立健全食品安全責任制(zhì)，配齊配強食品安全管理(lǐ)人(rén)員，完善食品安全主體(tǐ)責任體(tǐ)系。《規定》的主要內(nèi)容有(yǒu)以下幾點。
《規定》明(míng)确要求食品生(shēng)産經營企業需配備食品安全總監和(hé)食品安全員。食品生(shēng)産經營企業至少(shǎo)配備1名食品安全員，根據企業規模、食品類别、風險等級、管理(lǐ)水(shuǐ)平、安全狀況等，建立健全本企業食品安全責任體(tǐ)系，食品安全總監和(hé)食品安全員的數(shù)量應根據實際需要确定，并需明(míng)确具體(tǐ)的崗位職責。食品安全總監和(hé)食品安全員可(kě)以為(wèi)專職或兼職人(rén)員。《規定》明(míng)确要求特殊食品生(shēng)産企業、大(dà)中型食品生(shēng)産企業等必須配備食品安全總監。
《規定》明(míng)确企業應建立食品安全日管控、周排查、月調度制(zhì)度。食品安全員每日根據風險管控清單進行(xíng)檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，按照程序及時(shí)上(shàng)報食品安全總監或者企業主要負責人(rén)。食品安全總監或者食品安全員每周至少(shǎo)組織1次風險隐患排查，形成《每周食品安全排查治理(lǐ)報告》。企業主要負責人(rén)每月至少(shǎo)聽(tīng)取1次食品安全總監管理(lǐ)工作(zuò)情況彙報，并形成《每月食品安全調度會(huì)議紀要》。
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