為(wèi)構建大(dà)健康領域科技(jì)賦能，推動智慧食品創新的新格局，共同促進健康産業的高(gāo)質量發展和(hé)人(rén)類健康水(shuǐ)平的提高(gāo)，FHE2024發布的“智慧食品，讓健康更智慧”倡議書(shū)提出，共同推動智慧食品的發展，為(wèi)“智慧健康”事業做(zuò)出更大(dà)貢獻。文章來(lái)源:antion.net

一是聚焦科技(jì)賦能，緻力健康食品創新。

推動跨學科合作(zuò)，促進智慧食品和(hé)智慧健康領域的研究、創新與實踐，鼓勵新食品原料或食物形态的開(kāi)發，協同推進多(duō)組學、生(shēng)物工程技(jì)術(shù)和(hé)精準營養幹預等研究，打造更多(duō)的功能明(míng)确、形式多(duō)樣的健康食品供消費者選擇。

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二是引導食物的智慧選擇，構建科學飲食習慣。

通(tōng)過政策倡議和(hé)公衆教育提高(gāo)對智慧健康的認識與普及，推崇基于個(gè)體(tǐ)健康狀況和(hé)需求的智慧食品，實現相關科學數(shù)據和(hé)智能算(suàn)法用于個(gè)性化食品選擇，幫助個(gè)體(tǐ)理(lǐ)解不同食物對個(gè)體(tǐ)健康的差異化影(yǐng)響，引導其根據個(gè)體(tǐ)差異做(zuò)出适合的食品選擇，從而提高(gāo)飲食的科學性，減少(shǎo)對不健康食品的習慣性依賴，實現健康狀況的改善。

三是完善轉化機制(zhì)，推動科技(jì)産業融合。

營養健康産業的市場(chǎng)需求和(hé)技(jì)術(shù)發展日新月異，鼓勵企業加大(dà)研發投入，通(tōng)過建立産學研合作(zuò)機制(zhì)，推動高(gāo)校(xiào)、科研機構和(hé)企業之間(jiān)的合作(zuò)，實現科技(jì)與産業的深度融合。同時(shí)，培養具備科技(jì)創新和(hé)産業轉化能力的人(rén)才，搭建公共服務平台，加強市場(chǎng)推廣，有(yǒu)效促進營養健康領域科技(jì)創新和(hé)産業轉化的融合發展，推動我國營養健康産業的持續發展。

四是挖掘飲食傳統，大(dà)力發展食養服務。

推動傳統食養與現代營養學的有(yǒu)效融合，開(kāi)展傳統養生(shēng)食材中功效成分的安全性評價技(jì)術(shù)研究，建設養生(shēng)食材數(shù)據庫和(hé)信息化共享平台，将現代食品加工業與傳統食養相結合，推進傳統食養産品的研發以及産業升級換代。

五是加強跨業合作(zuò)，全面升級食品産業。

倡導食品、醫(yī)療、科技(jì)、投資等多(duō)領域的合作(zuò)，推動智慧健康産業鏈的發展，形成綜合性、協同性的健康服務體(tǐ)系，探索有(yǒu)效的商業模式，以确保基于智慧食品的智慧健康解決方案的可(kě)持續性和(hé)普惠性，推動全社會(huì)的健康水(shuǐ)平提升；同時(shí)，法規标準也需要與時(shí)俱進，為(wèi)産業的健康發展保駕護航。