與其他人(rén)群相比，學齡兒童在生(shēng)長發育期間(jiān)有(yǒu)其獨特之處。學齡兒童是指從 6 歲到不滿 18 歲的未成年人(rén)。在這期間(jiān)他們生(shēng)長發育迅速，充足的營養是其智力和(hé)體(tǐ)格正常發育，乃至一生(shēng)健康和(hé)幸福的物質基礎。同時(shí)，這也是一個(gè)人(rén)飲食行(xíng)為(wèi)和(hé)生(shēng)活方式形成的關鍵時(shí)期，從小(xiǎo)養成健康的飲食行(xíng)為(wèi)和(hé)生(shēng)活方式将使他們受益終生(shēng)。
北京大(dà)學公共衛生(shēng)學院教授馬冠生(shēng)介紹說，在《中國居民膳食指南（2022）》一般人(rén)群膳食指南的基礎上(shàng)，根據我國學齡兒童的營養與健康狀況，依據合理(lǐ)膳食、飲食行(xíng)為(wèi)與健康狀況關系經過嚴謹、科學循證，廣泛征求意見和(hé)建議，通(tōng)過深入討(tǎo)論，制(zhì)定了《中國學齡兒童膳食指南（2022）》，增加了科學依據、實踐應用和(hé)鏈接部分；強調提高(gāo)營養素養、培養健康飲食行(xíng)為(wèi)、體(tǐ)格監測等；提出家(jiā)庭、學校(xiào)和(hé)社會(huì)共建健康食物環境的措施和(hé)建議；新增“中國學齡兒童平衡膳食寶塔”的圖示。
《中國學齡兒童膳食指南（2022）》，學齡兒童的膳食指南共包含 5 條準則。
準則一：主動參與食物選擇和(hé)制(zhì)作(zuò)，提高(gāo)營養素養，學習食物營養相關知識
認識食物，了解食物與環境及健康的關系，了解并傳承中國飲食文化;充分認識合理(lǐ)營養的重要性，建立為(wèi)自己的健康和(hé)行(xíng)為(wèi)負責的信念。主動參與食物選擇和(hé)制(zhì)作(zuò)。會(huì)閱讀食品标簽，和(hé)家(jiā)人(rén)一起選購和(hé)制(zhì)作(zuò)食物，不浪費食物，并會(huì)進行(xíng)食物搭配。家(jiā)庭和(hé)學校(xiào)構建健康食物環境。除提供平衡膳食外，還(hái)應通(tōng)過營養教育、行(xíng)為(wèi)示範、制(zhì)定食物規則等，鼓勵和(hé)支持學齡兒童提高(gāo)營養素養并養成健康飲食行(xíng)為(wèi)。
準則二：吃(chī)好早餐，合理(lǐ)選擇零食，培養健康飲食行(xíng)為(wèi)
清淡飲食、不挑食偏食、不暴飲暴食，養成健康飲食行(xíng)為(wèi)。做(zuò)到一日三餐，定時(shí)定量、飲食規律。早餐食物應包括谷薯類、蔬菜水(shuǐ)果、動物性食物、以及奶類、大(dà)豆和(hé)堅果等四類食物中的三類及以上(shàng)。可(kě)在兩餐之間(jiān)吃(chī)少(shǎo)量的零食，選擇清潔衛生(shēng)、營養豐富的食物作(zuò)為(wèi)零食。在外就餐時(shí)要注重合理(lǐ)搭配，少(shǎo)吃(chī)含高(gāo)鹽、高(gāo)糖和(hé)高(gāo)脂肪的食物。
準則三：天天喝(hē)奶，足量飲水(shuǐ)，不喝(hē)含糖飲料，禁止飲酒
天天喝(hē)奶，每天300ml及以上(shàng)液态奶或相當量的奶制(zhì)品。
主動足量飲水(shuǐ)，每天800~1400ml,首選白水(shuǐ)。
不喝(hē)或少(shǎo)喝(hē)含糖飲料，更不能用含糖飲料代替水(shuǐ)。
禁止飲酒和(hé)喝(hē)含酒精飲料。
準則四：多(duō)戶外活動，少(shǎo)視(shì)屏時(shí)間(jiān)，每天60分鍾以上(shàng)的中高(gāo)強度身體(tǐ)活動
每天應累計(jì)至少(shǎo)60分鍾中高(gāo)強度的身體(tǐ)活動。
每周至少(shǎo)3次高(gāo)強度的身體(tǐ)活動，3次抗阻力活動和(hé)骨質增強型活動。
增加戶外活動時(shí)間(jiān)。
減少(shǎo)靜坐(zuò)時(shí)間(jiān)，視(shì)屏時(shí)間(jiān)每天不超過2小(xiǎo)時(shí)，越少(shǎo)越好。
保證充足睡眠。
家(jiā)長、學校(xiào)、社區(qū)共建積極的身體(tǐ)活動環境，鼓勵孩子掌握至少(shǎo)一項運動技(jì)能。
準則五：定期監測體(tǐ)格發育，保持體(tǐ)重适宜增長
定期測量身高(gāo)和(hé)體(tǐ)重，監測生(shēng)長發育。
正确認識體(tǐ)型，科學判斷體(tǐ)重狀況。
合理(lǐ)膳食、積極身體(tǐ)活動，預防營養不足和(hé)超重肥胖。
個(gè)人(rén)、家(jiā)庭、學校(xiào)、社會(huì)共同參與兒童肥胖防控。
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