本月，各政府監管機構陸續發布了一些(xiē)食品相關的重要法規标準、征求意見稿及公告。其中，國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局公布《定量包裝商品計(jì)量監督管理(lǐ)辦法》；國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)發布關于假腸膜明(míng)串珠菌等28種“三新食品”的公告；國家(jiā)食品安全風險評估中心發布文冠果種仁等3種新食品原料公開(kāi)征求意見的公告；國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局發布關于公開(kāi)征求《嬰幼兒配方乳粉生(shēng)産許可(kě)現場(chǎng)核查評分記錄表（征求意見稿）》意見的通(tōng)知。
為(wèi)了更好地幫助企業落地法規，中食安信對2023年3月份發布的重點法規、标準以及征求意見稿進行(xíng)了簡單解讀，同時(shí)對本月發布的食品相關法規标準等進行(xíng)了彙總，供大(dà)家(jiā)參考。
一、《定量包裝商品計(jì)量監督管理(lǐ)辦法》公布
2023年3月16日，國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局公布《定量包裝商品計(jì)量監督管理(lǐ)辦法》（以下簡稱《辦法》），自2023年6月1日起實施。《辦法》明(míng)确了定量包裝商品計(jì)量檢驗的規定，明(míng)确定量包裝商品生(shēng)産企業自我聲明(míng)和(hé)公示的制(zhì)度，删除禁止誤導性包裝原則規定的條款，修改法定計(jì)量單位的相關要求，并修改了相關處罰規定。
《辦法》是加強定量包裝商品計(jì)量管理(lǐ)，保障消費者和(hé)企業的合法權益的一項重要措施。其參照相關國際規則進行(xíng)修改完善，創新定量包裝商品生(shēng)産企業計(jì)量監管方式，對定量包裝商品的生(shēng)産和(hé)銷售企業的計(jì)量監督更加規範、更加科學。建議食品生(shēng)産企業的工作(zuò)人(rén)員了解其變化對企業帶來(lái)的影(yǐng)響，及時(shí)做(zuò)出調整。
中食安信已對《辦法》進行(xíng)比對和(hé)解讀，詳情見如下鏈接：
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二、關于假腸膜明(míng)串珠菌等28種“三新食品”的公告
2023年3月2日，國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)發布了《關于假腸膜明(míng)串珠菌等28種“三新食品”的公告》及其解讀，批準了假腸膜明(míng)串珠菌1種新食品原料、聚天冬氨酸鉀等16種食品添加劑新品種、環己胺封端的1,1'-亞甲基二（4-異氰酸基環己烷）均聚物等11種食品相關産品新品種。
其中，假腸膜明(míng)串珠菌屬于明(míng)串珠菌屬，從傳統發酵乳制(zhì)品中分離得(de)到。其批準列入《可(kě)用于食品的菌種名單》，使用範圍包括發酵乳、風味發酵乳、幹酪、發酵型含乳飲料和(hé)乳酸菌飲料（非固體(tǐ)飲料），不包括嬰幼兒食品。該新食品原料的批準擴大(dà)了可(kě)用于食品的菌種名單，促進食品用菌種多(duō)樣化，有(yǒu)利于食品行(xíng)業研發出更能滿足大(dà)衆營養需求的食品。
三、文冠果種仁等3種新食品原料公開(kāi)征求意見
2023年3月10日，國家(jiā)食品安全風險評估中心對文冠果種仁、文冠果葉和(hé)酵母蛋白3種新食品原料申請(qǐng)公開(kāi)征求意見，反饋截止日期為(wèi)2023年4月10日。
文冠果種仁是以無患子科文冠果屬文冠果的種籽為(wèi)原料，經幹燥、磁選、脫殼、篩選等工藝制(zhì)成，推薦食用量為(wèi)≤20克/天，使用範圍不包括嬰幼兒食品。文冠果葉是以無患子科文冠果屬文冠果的嫩葉為(wèi)原料，經殺青、揉撚、幹燥等工藝制(zhì)成，推薦食用量為(wèi)≤6克/天，嬰幼兒、兒童（14歲以下）、孕婦和(hé)哺乳期婦女不宜食用。酵母蛋白是以釀酒酵母為(wèi)菌種，添加碳源、氮源以及其他發酵用營養物質，經培養、發酵，離心後收集獲得(de)菌體(tǐ)原料，然後經去除核酸、離心、酶解、提取、純化、分離、滅菌、幹燥等工藝制(zhì)得(de)，嬰幼兒、孕婦和(hé)哺乳期婦女不宜食用。
四、《嬰幼兒配方乳粉生(shēng)産許可(kě)現場(chǎng)核查評分記錄表（征求意見稿）》公開(kāi)征求意見
2023年3月22日，國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局對《嬰幼兒配方乳粉生(shēng)産許可(kě)現場(chǎng)核查評分記錄表（征求意見稿）》公開(kāi)征求意見，反饋截止日期為(wèi)2023年4月22日。
記錄表包括生(shēng)産場(chǎng)所（7項）、設備設施（12項）、設備布局和(hé)工藝流程（3項）、人(rén)員管理(lǐ)（3項）、管理(lǐ)制(zhì)度（20項）以及試制(zhì)食品檢驗合格報告六部分，共46個(gè)核查項目。核查項目單項得(de)分無0分且總得(de)分率≥85%的，該類别名稱及品種明(míng)細判定為(wèi)通(tōng)過現場(chǎng)核查。記錄表中列出了核查內(nèi)容及評分标準，統一了現場(chǎng)核查标準和(hé)評判尺度，有(yǒu)利于加強嬰幼兒配方乳粉生(shēng)産許可(kě)管理(lǐ)。
中食安信希望通(tōng)過對三月法規回顧以及重點法規的解讀，對企業及行(xíng)業人(rén)員把握監管變化趨勢、合規宣傳産品有(yǒu)所幫助。中食安信可(kě)提供标準法規咨詢、行(xíng)業輿情監控、食品标簽審核等咨詢服務，有(yǒu)任何問題歡迎随時(shí)聯系我們（010-51301566）。
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