2023年11月8日，商務部等5部門(mén)關于公布中華老字号複核結果的通(tōng)知，共有(yǒu)33個(gè)省（市）的1000個(gè)品牌通(tōng)過複核，附條件通(tōng)過73個(gè)（要求在6個(gè)月內(nèi)予以整改），移出55個(gè)。商務部等部門(mén)于2023年1月6日聯合印發的《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》提出建立“有(yǒu)進有(yǒu)出”的動态管理(lǐ)機制(zhì)，避免一些(xiē)企業在獲取中華老字号榮譽後隻想“吃(chī)老本”。據統計(jì)，複核通(tōng)過的中華老字号中近六成為(wèi)飲食類，包括食品加工類，煙酒茶、調味品等等。中食安信通(tōng)過整理(lǐ)“中華老字号”相關法規內(nèi)容及标識使用規定，為(wèi)各企業提供參考。
1.什麽是“中華老字号”？
根據由商務部、市場(chǎng)監管總局等五部門(mén)印發的《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》，中華老字号是指曆史底蘊深厚、文化特色鮮明(míng)、工藝技(jì)術(shù)獨特、設計(jì)制(zhì)造精良、産品服務優質、營銷渠道(dào)高(gāo)效、社會(huì)廣泛認同的品牌（字号、商标等）。
2.《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》提出“有(yǒu)進有(yǒu)出”動态機制(zhì)
對于中華老字号的申報與認定，依據《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》，中華老字号應當具備以下基本條件：
（一）品牌創立時(shí)間(jiān)在50年（含）以上(shàng)；
（二）具有(yǒu)中華民族特色和(hé)鮮明(míng)的地域文化特征；
（三）面向居民生(shēng)活提供經濟價值、文化價值較高(gāo)的産品、技(jì)藝或服務；
（四）在所屬行(xíng)業或領域內(nèi)具有(yǒu)代表性、引領性和(hé)示範性，得(de)到廣泛的社會(huì)認同和(hé)贊譽。
原則上(shàng)，商務部将同相關部門(mén)每3年認定并公布新一批次中華老字号名錄。符合要求的企業應在規定日期內(nèi)通(tōng)過商務部中華老字号信息管理(lǐ)系統上(shàng)傳申報材料，具體(tǐ)申報材料參照《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》中的要求。
對于中華老字号的複核，依據《中華老字号示範創建管理(lǐ)辦法》，商務部會(huì)同相關部門(mén)原則上(shàng)每3年對中華老字号開(kāi)展複核，對對複核中發現已經不符合中華老字号條件的，移出中華老字号名錄、收回中華老字号标識使用權及牌匾，且兩個(gè)申報周期（六年）不得(de)再次申報中華老字号。
3.“中華老字号”标識使用規定
預包裝食品類的“中華老字号”産品，除需符合GB 7718以及GB 28050的相關要求以外，想要标示中華老字号标志(zhì)，還(hái)需符合《“中華老字号”标識使用規定》中的相關要求。“中華老字号”标識适用于商務部認定的“中華老字号”企業或品牌（以下簡稱“中華老字号”企業）。未被認定為(wèi)“中華老字号”的企業或個(gè)人(rén)，不得(de)使用“中華老字号”标識和(hé)文字。“中華老字号”标識在使用時(shí)，必須根據規定式樣使用，可(kě)按比例放大(dà)或縮小(xiǎo)，但(dàn)不得(de)更改标識的比例關系和(hé)色相。“中華老字号”标識在印刷時(shí)，附着媒介的底色不得(de)影(yǐng)響标識的标準色相，不得(de)透疊其他色彩和(hé)圖案。
此次中華老字号複核實際上(shàng)是一個(gè)重要的信号，反映出我國對于傳統産業的深度關注和(hé)對其健康發展的鑒定決心，以推動老字号産品升級、創新發展。總的來(lái)說，“有(yǒu)進有(yǒu)出”的動态機制(zhì)有(yǒu)着多(duō)方面的積極意義。中食安信希望通(tōng)過整理(lǐ)對中華老字号相關法規內(nèi)容及标識使用規定，幫助企業深入了解法規內(nèi)容。中食安信可(kě)提供标準法規咨詢、行(xíng)業輿情監控、食品标簽審核等咨詢服務，有(yǒu)任何問題歡迎随時(shí)聯系我們（010-51301566）。
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