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本報告對2021年中國嬰幼兒配方乳粉行(xíng)業的市場(chǎng)運行(xíng)狀況、法規标準以及政府監管情況等進行(xíng)了彙總分析，報告內(nèi)容主要包括：2021年嬰幼兒配方乳粉行(xíng)業市場(chǎng)發展狀況、2021年發布的相關法規标準彙總、2021年重點食品法規标準解讀及趨勢分析、2021年嬰幼兒配方乳粉質量狀況彙總及分析和(hé)2021年嬰幼兒配方乳粉企業動态。

本報告中部分數(shù)據來(lái)自國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局、海關總署、國家(jiā)統計(jì)局等網站(zhàn)公布的信息。文章來(lái)源:antion.net

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第一章 2021年嬰幼兒配方乳粉國內(nèi)市場(chǎng)發展狀況

本章對中國嬰兒出生(shēng)情況、嬰幼兒配方乳粉行(xíng)業經濟運行(xíng)整體(tǐ)情況和(hé)嬰幼兒配方乳粉進口狀況進行(xíng)了彙總分析。

1.1 中國嬰兒出生(shēng)情況

由于“二孩”效應逐步減弱的影(yǐng)響，自2016年起，中國人(rén)口出生(shēng)率一直在降低(dī)，2020年中國出生(shēng)人(rén)口僅為(wèi)1200萬人(rén)。從2020年來(lái)看，新冠肺炎疫情增加了生(shēng)活的不确定性和(hé)對住院分娩的擔憂，進一步降低(dī)了居民生(shēng)育的意願。低(dī)生(shēng)育水(shuǐ)平也是經濟社會(huì)發展的一個(gè)結果，已經成為(wèi)大(dà)多(duō)數(shù)發達國家(jiā)都普遍面臨的問題，也将成為(wèi)我國面臨的現實問題。目前國家(jiā)統計(jì)局尚未公布2021年出生(shēng)人(rén)口情況，根據2020年出生(shēng)人(rén)口下降數(shù)量預測2021年新增人(rén)口數(shù)量為(wèi)999萬左右。具體(tǐ)近十年的人(rén)口出生(shēng)情況詳見圖1。

圖1 2011-2020年中國出生(shēng)人(rén)口總數(shù)與人(rén)口出生(shēng)率

數(shù)據來(lái)源：國家(jiā)統計(jì)局

解讀：略

1.2 嬰幼兒配方乳粉行(xíng)業經濟運行(xíng)整體(tǐ)情況

2021年原料奶價格走勢及分析如圖2（圖略），今年上(shàng)半年，原料奶價格小(xiǎo)幅上(shàng)漲，但(dàn)進入下半年之後，可(kě)以看出，原料奶價格開(kāi)啓下滑通(tōng)道(dào)，主要原因可(kě)能是飼料、勞動力等成本的下挫，另外國際原料奶價格下滑也進一步拖累了國內(nèi)原料奶價格持續下滑。

1.3 嬰幼兒配方乳粉進口狀況

2021年1-11月我國進口的各類乳品與2020年同期相比呈上(shàng)升趨勢，但(dàn)嬰幼兒配方乳粉進口數(shù)量卻有(yǒu)所下降。根據海關數(shù)據統計(jì)，2021年1-11月我國共計(jì)進口各類乳品368.0萬噸，同比增長21.8%，進口額127.4億美元，同比增長14.9%。其中，進口乳粉146.0萬噸，同比增長20.5%，進口額82.6億美元，同比增長7.8%；進口嬰幼兒配方乳粉23.3萬噸，同比減少(shǎo)24.1%，進口額38.7億美元，同比減少(shǎo)16.4%。

第二章 2021年度嬰幼兒配方乳粉相關法規标準彙總

本章對2021年發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規、标準草案和(hé)食品标準進行(xíng)了彙總，統計(jì)了國務院食品監管機構和(hé)地方食品監管機構發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規等具體(tǐ)情況。對于有(yǒu)多(duō)個(gè)部門(mén)聯合發布的法規标準，以下表格中隻列明(míng)了發布的第一個(gè)部門(mén)。

2.1 2021年嬰幼兒配方乳粉重要法規标準盤點

2021年，國家(jiā)食品相關監管機構發布了多(duō)項嬰幼兒配方乳粉相關法規标準，中食安信對其中的8項重點法規标準內(nèi)容進行(xíng)了盤點，詳細信息見表1（表略）。

2.2 2021年發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規

2.2.1 國務院食品監管機構發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規

2021年國務院食品監管機構發布嬰幼兒配方乳粉相關法規共37項，其中發布數(shù)量較多(duō)的機構為(wèi)國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局、海關總署和(hé)國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)，分别為(wèi)19項、7項和(hé)6項。詳細信息見圖4（圖略）及表2（表略）。

2.2.2 國務院食品監管機構發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規标準征求意見稿

2021年國務院食品監管機構共發布嬰幼兒配方乳粉相關法規标準征求意見稿105項，其中發布數(shù)量較多(duō)的機構為(wèi)國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)和(hé)國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局，分别為(wèi)70項和(hé)33項。詳細信息見圖5（圖略）及表3（表略）。

2.2.3 地方食品監管機構發布的嬰幼兒配方乳粉相關法規

2021年我國地方食品監管機構共發布嬰幼兒配方乳粉相關法規29項，其中上(shàng)海市和(hé)天津市發布數(shù)量較多(duō)，分别為(wèi)10項和(hé)3項。詳細信息見圖6（圖略）及表4（表略）。

2.3 2021年發布的食品相關标準

2.3.1 2021年發布的嬰幼兒配方乳粉相關标準

2021年我國共發布嬰幼兒配方乳粉相關标準40項（食品安全國家(jiā)标準34項，其他标準6項）。其中，發布數(shù)量較多(duō)的機構為(wèi)國家(jiā)衛生(shēng)健康委員會(huì)和(hé)國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局，分别為(wèi)34項和(hé)5項。詳細信息見圖7（圖略）及表5（表略）。

2.3.2 2021年發布的食品安全國家(jiā)标準

2021年我國共發布食品安全國家(jiā)标準108項（包括食品添加劑标準47項，檢驗方法标準49項，其他标準12項）。其中，嬰幼兒配方乳粉相關的食品安全國家(jiā)标準有(yǒu)34項，占新發布食品安全國家(jiā)标準總量的31%。詳細信息見表6（表略）。

第三章 2021年重點食品法規标準解讀及趨勢分析

3.1 嬰幼兒配方乳粉相關重點法規解讀

3.1.1 《中華人(rén)民共和(hé)國進口食品境外生(shēng)産企業注冊管理(lǐ)規定》

解讀：略

3.1.2 《中華人(rén)民共和(hé)國進出口食品安全管理(lǐ)辦法》

解讀：略

3.2 嬰幼兒配方乳粉相關重點标準解讀

3.2.1 嬰幼兒配方食品系列标準解讀

解讀：略

3.3 嬰幼兒配方乳粉法規标準趨勢分析

3.3.1 嬰幼兒配方乳粉面臨重新注冊

略

3.3.2 完善原料标準

略

3.3.3 完善修訂檢測标準

略

3.3.4 修訂良好生(shēng)産規範、生(shēng)産許可(kě)審查細則

略

第四章 2021年嬰幼兒配方乳粉質量狀況彙總及分析

4.1 國內(nèi)産品監督抽檢情況

2021年我國對食品質量安全的監督力度有(yǒu)所減緩。截止2021年12月31日，根據國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局發布的各級抽檢信息獲悉，2021年前三季度共抽檢了嬰幼兒配方食品7801批次，比2020年全年的抽檢數(shù)量減少(shǎo)16%，抽檢力度有(yǒu)所放緩，原因可(kě)能為(wèi)：一方面嬰配企業經過配方注冊及相關審核後體(tǐ)系相對成熟，對自身産品質量要求較嚴格；另一方面國家(jiā)加大(dà)了處罰力度，責任到人(rén)制(zhì)度也會(huì)督促企業嚴格把控，以免觸及紅線。詳情見表7（表略）。

中食安信根據目前國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局公布的信息進行(xíng)統計(jì)不合格嬰幼兒配方乳粉信息共6批次，其中國外産品4批，國內(nèi)産品2批，詳情見表8（表略）。

同時(shí)，各地監管部門(mén)對上(shàng)述抽檢不合格的嬰幼兒配方乳粉進行(xíng)了嚴格的核查處置，具體(tǐ)信息見表9（表略）。

解讀：略

4.2 未準入境産品情況

根據海關總署發布的2021年1-11月份的未準入境食品信息，中食安信對該信息進行(xíng)了統計(jì)分析。海關總署共發布不合格食品共2550批次，其中乳制(zhì)品（不包括嬰幼兒配方乳粉）79批次（見圖8，圖略），不合格原因主要為(wèi)超過保質期、微生(shēng)物不合格、感官不合格等（見圖9，圖略）；嬰幼兒配方乳粉3批次，不合格原因為(wèi)标簽不合格（見表10，表略）。

解讀：略

4.3 嬰幼兒配方乳粉配方注冊及變更情況

4.3.1 配方注冊情況

2021年雖然受疫情影(yǐng)響，但(dàn)嬰幼兒配方乳粉配方注冊工作(zuò)仍在進行(xíng)中，根據國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局數(shù)據統計(jì)，截止到2021年12月31日，國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局共批準169家(jiā)企業的1392個(gè)配方注冊申請(qǐng)。其中，已批準境內(nèi)企業117家(jiā)共計(jì)1063個(gè)配方，已批準境外企業52家(jiā)329個(gè)配方。

2021年共批準了41個(gè)配方注冊申請(qǐng)，其中境內(nèi)企業7家(jiā)共計(jì)35個(gè)配方（包括17個(gè)配方升級和(hé)12個(gè)配方替換），境外企業2家(jiā)共計(jì)6個(gè)配方。

解讀：略

4.3.2 變更情況

嬰幼兒配方乳粉在2017年集中配方注冊後，變更申請(qǐng)持續不斷，自2018年2月起國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局開(kāi)始批準嬰幼兒配方乳粉配方變更，根據國家(jiā)市場(chǎng)監督管理(lǐ)總局發布的嬰幼兒配方乳粉變更信息，中食安信統計(jì)了2018年-2021年變更情況。

解讀：略

4.4 嬰幼兒配方乳粉境外生(shēng)産企業注冊情況

根據海關總署發布的《進口乳品境外生(shēng)産企業注冊名單》，中食安信統計(jì)，2021年擁有(yǒu)注冊資格的嬰幼兒配方乳粉境外生(shēng)産企業共112家(jiā)，主要國家(jiā)為(wèi)新西蘭、澳大(dà)利亞、法國、荷蘭、美國、韓國等（見圖13）。其中，進行(xíng)嬰幼兒配方乳粉産品配方注冊的企業52家(jiā)，占比生(shēng)産企業注冊總量的46.4%。境外生(shēng)産企業進行(xíng)産品注冊的不到二分之一，未來(lái)還(hái)有(yǒu)較大(dà)的擴充空(kōng)間(jiān)。截止2021年末，嬰幼兒配方乳粉境外生(shēng)産企業國家(jiā)分布情況詳見圖14（圖略）。

根據海關總署發布的《進口乳品境外生(shēng)産企業注冊名單》，中食安信統計(jì)2021年新增2家(jiā)嬰幼兒配方乳粉境外生(shēng)産企業，為(wèi)新西蘭1家(jiā)，荷蘭1家(jiā)，詳細情況見表11（表略）。

4.5 嬰幼兒配方乳粉生(shēng)産企業持有(yǒu)配方情況分析

略

第五章 2021年嬰幼兒配方乳粉企業動态

5.1 2021年國內(nèi)嬰幼兒配方乳粉企業動态

略

5.2 國外嬰幼兒配方乳粉企業動态

略

5.3 嬰幼兒配方乳粉企業未來(lái)發展趨勢分析

略

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