2023年7月26日,《固體(tǐ)飲料質量要求》(征求意見稿)公開(kāi)征求意見,征求意見稿明(míng)确警示信息面積包括警示信息文字及其背景的整個(gè)區(qū)域面積,按照呈現形式進行(xíng)計(jì)算(suàn)。早在2021年12月24日,市場(chǎng)監管總局就發布了《關于加強固體(tǐ)飲料質量安全監管的公告》,首次規定固體(tǐ)飲料應标示警示語。那(nà)麽都有(yǒu)哪些(xiē)食品需要在标簽上(shàng)标示警示語,警示語又怎麽标才算(suàn)合規呢,中食安信彙總整理(lǐ)了食品标簽警示語的相關法規,供各位企業參考。
1. 固體(tǐ)飲料
近年來(lái),固體(tǐ)飲料安全問題頻頻發生(shēng),蛋白固體(tǐ)飲料冒充嬰幼兒奶粉引起的湖(hú)南郴州“大(dà)頭娃娃”事件,“特益膳”冒充特醫(yī)奶粉被罰1452.57萬元等類似問題屢禁不止,為(wèi)加強對固體(tǐ)飲料監管,維護消費者的合法權益,市場(chǎng)監管總局發布了《關于加強固體(tǐ)飲料質量安全監管的公告》,規定固體(tǐ)飲料警示語的标示要求如下:
1)标示位置:與“固體(tǐ)飲料”同一展示版面(一般為(wèi)主展示版面)。
2)需要标示的産品類型:直接提供給消費者的蛋白固體(tǐ)飲料、植物固體(tǐ)飲料、特殊用途固體(tǐ)飲料、風味固體(tǐ)飲料,以及添加可(kě)食用菌種的固體(tǐ)飲料最小(xiǎo)銷售單元。
3)标示內(nèi)容:本産品不能代替特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。
4)标示面積:不小(xiǎo)于其所在面的20%。
5)文字要求:使用黑(hēi)體(tǐ)字印刷,并與警示信息區(qū)域背景有(yǒu)明(míng)顯色差。
2. 果凍
凝膠果凍由于産品本身特性,易對消費者造成安全隐患。為(wèi)盡可(kě)能避免安全問題發生(shēng),《食品安全國家(jiā)标準 果凍》(GB 19299-2015)中規定凝膠果凍需要标示警示語及食用方法,具體(tǐ)要求如下:
1)标示位置:外包裝和(hé)最小(xiǎo)食用包裝的醒目位置處。
2)标示顔色:用白底(或黃底)紅字标示。
3)文字高(gāo)度:不小(xiǎo)于3mm。
4)文字內(nèi)容:勿一口吞食;三歲以下兒童不宜食用,老人(rén)兒童須監護下食用。
3. 保健食品
保健食品作(zuò)為(wèi)一類特殊食品,其廣告宣傳五花(huā)八門(mén),各種違法宣傳層出不窮,其中以治療疾病的違法宣傳尤為(wèi)突出。為(wèi)使消費者更加容易區(qū)分保健食品和(hé)藥物,市場(chǎng)監管總局發布了《保健食品标注警示用語指南》,規定保健食品警示語的标示要求如下:
1)标示位置:最小(xiǎo)銷售單元的主要展示版面。
2)标示面積:不小(xiǎo)于其所在面的20%。
3)标示內(nèi)容:保健食品不是藥物,不能代替藥物治療疾病。
4)文字要求:使用黑(hēi)體(tǐ)字印刷,警示用語區(qū)內(nèi)文字與警示用語區(qū)背景有(yǒu)明(míng)顯色差。主要展示版面的表面積大(dà)于或等于100平方厘米時(shí),字體(tǐ)高(gāo)度不小(xiǎo)于6.0毫米;主要展示版面的表面積小(xiǎo)于100平方厘米時(shí),警示用語字體(tǐ)最小(xiǎo)高(gāo)度按照上(shàng)述規定等比例變化。
4. 特殊醫(yī)學用途配方食品
2022年12月20日,市場(chǎng)監管總局發布了《特殊醫(yī)學用途配方食品标識指南》(以下簡稱《指南》),《指南》中列出了警示說明(míng)和(hé)注意事項的要求,整理(lǐ)如下:
1)标示位置:醒目位置。
2)強制(zhì)标示警示語:“請(qǐng)在醫(yī)生(shēng)或臨床營養師(shī)指導下使用”“不适用于非目标人(rén)群使用”“本品禁止用于腸外營養支持和(hé)靜脈注射”“配制(zhì)不當和(hé)使用不當可(kě)能引起XX危害”。
3)根據實際需求選擇标示警示語:嚴禁XX人(rén)群使用或XX疾病狀态下人(rén)群使用。
4)強制(zhì)标示注意事項:“産品使用後可(kě)能引起不耐受(不适)”“XX人(rén)群使用可(kě)能引起健康危害”“可(kě)作(zuò)為(wèi)單一營養來(lái)源單獨食用”或“不可(kě)作(zuò)為(wèi)單一營養來(lái)源”“使用期間(jiān)應避免細菌污染”“管飼系統應當正确使用”“包裝不能用于微波加熱”等。
5)部分産品額外強制(zhì)标示要求:
産品類型 | 警示語 |
特殊醫(yī)學用途早産/低(dī)出生(shēng)體(tǐ)重嬰兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒營養補充劑、特殊醫(yī)學用途蛋白質(氨基酸)組件配方食品、特殊醫(yī)學用途碳水(shuǐ)化合物組件配方食品、特殊醫(yī)學用途電(diàn)解質配方食品、特定全營養配方食品等産品 | “本産品(标準沖調液)的滲透壓約為(wèi)XXX,供使用參考”或類似表述。 |
特殊醫(yī)學用途早産/低(dī)出生(shēng)體(tǐ)重嬰兒配方食品 | “對于0~6月齡的嬰兒最理(lǐ)想的食品是母乳,早産/低(dī)出生(shēng)體(tǐ)重嬰兒應在醫(yī)生(shēng)或臨床營養師(shī)指導下,在母乳不足或無母乳時(shí)食用本品”;“根據不同早産/低(dī)出生(shēng)體(tǐ)重嬰兒情況,當生(shēng)長發育各項指标達到相應矯正月齡嬰兒的正常範圍時(shí),可(kě)在醫(yī)生(shēng)或臨床營養師(shī)指導下轉為(wèi)普通(tōng)嬰兒配方食品或配合添加輔助食品”或類似表述。 |
可(kě)供6月齡以上(shàng)嬰兒食用的特殊醫(yī)學用途配方食品 | “6月齡以上(shàng)特殊醫(yī)學狀況嬰兒食用本品時(shí),應配合添加輔助食品”。 |
特殊醫(yī)學用途碳水(shuǐ)化合物組件配方食品 | “臨床使用中應注意監測血糖”等類似表述 |
特殊醫(yī)學用途電(diàn)解質配方食品 | “臨床使用中應注意監測産品中涉及元素的血清離子濃度”等類似表述。 |
6)文字要求:“警示說明(míng)和(hé)注意事項”标題一欄加粗呈現,字體(tǐ)不小(xiǎo)于标簽非主要展示版面的其他內(nèi)容。
5. 未來(lái)趨勢
2021年9月26日,衛健委發布《食品安全國家(jiā)标準 預包裝食品營養标簽通(tōng)則》(征求意見稿),征求意見稿中規定預包裝食品應明(míng)确标示:兒童青少(shǎo)年謹慎選擇高(gāo)鹽、高(gāo)脂、高(gāo)糖食品。此項規定與目前國家(jiā)倡導的健康中國行(xíng)動高(gāo)度契合,未來(lái)大(dà)概率會(huì)落地實施。
警示語的标示規範了食品行(xíng)業的發展,有(yǒu)利于消費者更好的辨别産品,也有(yǒu)利于企業加強對自身的監管。各企業都應做(zuò)好帶頭作(zuò)用,極力避免固體(tǐ)飲料冒充特殊食品、保健食品冒充藥物等違法情況發生(shēng),為(wèi)食品行(xíng)業的發展添磚加瓦,共創一個(gè)美好的未來(lái)。