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【問答(dá)】關于《保健食品原料目錄 營養素補充劑(2023年版)》的适用問題

  • 日期:2023-07-18
  • 來(lái)源:上(shàng)海市市場(chǎng)監督管理(lǐ)局
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您好,就保健食品原料目錄适用,欲咨詢以下幾個(gè)問題,希望得(de)到解答(dá):

(1)DHA藻油納入2023年06月14日發布的《保健食品原料目錄(2023年版)》,是否意味着DHA藻油既可(kě)以作(zuò)為(wèi)普通(tōng)食品的原料,也可(kě)以作(zuò)為(wèi)保健食品的原料?

(2)《食品安全法》第七十五條規定,列入保健食品原料目錄的原料隻能用于保健食品生(shēng)産,不得(de)用于其他食品生(shēng)産。請(qǐng)問該條中“列入保健食品目錄的原料”是否可(kě)以理(lǐ)解為(wèi)“沒有(yǒu)納入普通(tōng)食品原料範圍,僅納入保健食品的原料範圍的原料”?

(3)據了解市監總局2021-03-01曾發布《普通(tōng)食品原料納入保健原料目錄的使用監管問題的解讀》,稱保健食品原料目錄中的原料、用量、功效為(wèi)一一對應關系,列入保健食品原料目錄的原料及用量和(hé)對應的功效隻能用于保健食品生(shēng)産,不能用于其他食品生(shēng)産。請(qǐng)問普通(tōng)食品中添加了保健食品原料目錄內(nèi)的原料及用量,但(dàn)未宣稱對應的功效,就不符合三者一一對應關系,可(kě)以繼續以普通(tōng)食品生(shēng)産銷售?

在《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑(2023 年版)》中,對DHA的保健功能釋義如下:

1.n-3 多(duō)不飽和(hé)脂肪酸提供人(rén)體(tǐ)必需脂肪酸。
2.膳食中 n-3 多(duō)不飽和(hé)脂肪酸應占總能量的 0.5% ~ 2%。
3.有(yǒu)助于維持血脂(甘油三酯)健康水(shuǐ)平。
在普通(tōng)食品方面,DHA藻油(DHA Algal Oil)為(wèi)已批準的新食品原料(原衛生(shēng)部公告2010年第3号),在嬰幼兒食品中使用應符合相關标準的要求。其推薦用量≤300mg/天(以純DHA計(jì))。
另外,其作(zuò)為(wèi)營養強化劑,可(kě)應用于兒童、孕産婦調制(zhì)乳粉和(hé)嬰幼兒谷類輔助食品中。保健食品原料目錄中的原料、用量、功效是一一對應的關系。
原料目錄的制(zhì)定,有(yǒu)助于規範保健食品産品管理(lǐ),為(wèi)實施注冊與備案相結合的管理(lǐ)制(zhì)度奠定良好基礎。雖然部分普通(tōng)食品原料納入了保健食品原料目錄,但(dàn)保健食品原料目錄中不僅規定了原料名稱,還(hái)規定了原料的用量和(hé)對應的功效,因此,列入保健食品原料目錄的原料及用量和(hé)對應的功效隻能用于保健食品生(shēng)産,不能用于其他食品生(shēng)産。
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