市場(chǎng)監管總局關于2023年上(shàng)半年文章來(lái)源:antion.net

市場(chǎng)監管部門(mén)食品安全監督抽檢情況的通(tōng)告文章來(lái)源:antion.net

〔2023年 第16号〕

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2023年上(shàng)半年，全國市場(chǎng)監管部門(mén)堅持以問題為(wèi)導向，完成食品安全監督抽檢2921763批次，依據有(yǒu)關食品安全國家(jiā)标準等進行(xíng)檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率為(wèi)2.40%，較2022年同期下降0.11個(gè)百分點。其中，第二季度監督抽檢不合格率為(wèi)2.49%。文章來(lái)源:antion.net

從抽樣食品品種來(lái)看，消費量大(dà)的糧食加工品，食用油、油脂及其制(zhì)品，肉制(zhì)品，蛋制(zhì)品，乳制(zhì)品等5大(dà)類食品，監督抽檢不合格率分别為(wèi)0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低(dī)于總體(tǐ)抽檢不合格率。與上(shàng)年同期相比，餐飲食品、酒類等25大(dà)類食品抽檢不合格率有(yǒu)所降低(dī)，但(dàn)特殊膳食食品、茶葉及相關制(zhì)品、蔬菜制(zhì)品等8類食品抽檢不合格率有(yǒu)所上(shàng)升。各類食品監督抽檢結果見附件。

從檢出的不合格項目類别看，一些(xiē)不合格項目占抽檢不合格樣品總量為(wèi)：農藥殘留超标42.98%，微生(shēng)物污染14.67%，超範圍超限量使用食品添加劑13.06%，有(yǒu)機物污染問題9.21%，獸藥殘留超标7.83%，重金屬等污染6.46%，質量指标不達标4.92%。

針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場(chǎng)監管部門(mén)已向社會(huì)公布監督抽檢結果，并按有(yǒu)關規定及時(shí)開(kāi)展核查處置，嚴格控制(zhì)食品安全風險。

特此通(tōng)告。

附件：2023年上(shàng)半年及第二季度各類食品監督抽檢結果彙總表

市場(chǎng)監管總局

2023年8月6日

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